第十九章:料理，品评（三）
维尔纳心中即无语自己搭档是个笨蛋，又觉得别人的搭档很厉害，他特别的羡慕，但是，料理该比还是得比啊！
每天的料理品论都像是一场，他们海军同门师兄弟之间的料理对决，因此他们都很重视每天的料理品论，能得到霍格斯先生的夸赞会开心很长时间的。
维尔纳对他做的奶酪鳗鱼丸，充满了信心，这次他一定会得到霍格斯先生的夸赞！
“霍格斯先生，请您尝尝我做的奶酪鳗鱼丸！”
轻轻的话一闻就能闻到浓郁的奶味，霍格斯垂眸愉悦的看着面前的那盘奶酪鳗鱼丸，淡黄色的奶酪铺满了整个餐盘，他随手拿起餐盘旁边的勺子，轻轻的从餐盘的边缘，挖了一勺融化的奶酪，手腕向上一转，手中的勺子向上一提，勺子里的奶酪，并没有和像其他的食材那样互相分开，餐盘的奶酪和勺子里奶酪反而像一张丝线网那样互相粘连着。
手臂继续向上抬高到头顶，勺子里的奶酪与餐盘的奶酪相连的丝竟然还没有断，这强烈的拉伸性，简直让人叹服。
这长长的奶酪丝，与强烈的视觉冲击感，让坐在附近二张餐桌上的人惊讶的哇哇乱叫着。
他们可从未见过这种能拉出长丝的料理呢。
不少人更是拿起餐盘中的勺子，像霍格斯那样轻挖了一勺奶酪，抬起手臂，眼前瞬间出现了长长的丝。
真是神奇呢！还很好玩，香味也很浓郁，不少人随手就勺中的奶酪送入了口中，他们迫不及待的想要品尝这种新奇的料理。
还没入口时鼻子就闻到了浓郁的奶味，还没有吃心里就已经有了强烈的期待感，刚入口的细腻口感，奶酪在舌尖又十分的爽滑，轻轻的合上双唇，还会有一种奶酪会从口中滑走的错觉，牙齿一咬，奶酪却十分的柔软又富有弹性。
“真厉害呢！”
“柔软又有弹性”
“还能拉出这么长的丝”
听着伙伴们的夸赞声，维尔纳顿时双手叉腰笑了起来“这种奶酪是我家乡—南海的一种乳制品，原材料就是牛奶和羊奶”
说话间维尔纳好像回到了南海的家乡，那是一座畜牧业兴盛的岛屿，遍地的牛、羊、马，岛上的居民每家每户都会有养很多的牲畜。
不过他们养殖的那些牲畜大部分都是属于国王的，只有少数的一部分才是他们自己的，国王每年都会给岛上的居民很多的牲畜幼崽，让岛上的居民替王室养殖，这对岛上的居民来说完全是一种荣耀，同时也是一种共赢。
他们养殖的那些牛、羊、马成年后，自然会有贸易的商队前来收购，那些卖牛、羊、马所得钱，一部分用于王室开销，一部分用于护卫队的军费等其他用途。
没有王室护卫队抵抗海贼，他们居民的岛屿也不会如此的和平，因此没有人会拒绝这件事的。
维尔纳莫名的想起了，小时候在家乡天天被灌牛奶的日子，简直是把牛奶当水喝，这让他突然的有点反胃，他下意识的捂着胃，好像有一种奶腥味随时会从胃里反涌到喉咙。
呕
他扭头对着旁边干呕的一下，刚才一想真的有奶腥涌上来了，太难受了。
“喂，你怎么了？”
“那里不舒服吗？”
这一干呕，生理性的眼泪都用涌入了眼眶，维尔纳连忙用衣袖擦了擦湿润的眼眶“没事，就是想起小时候我妈非得让我喝牛奶，一天几大碗的，我都喝到不想喝了，她说不喝就浪费了，时间长了，我受不了那种腥味，说不喝，她还生气呢！我妈一生气，我爸就打我”
“噗……哈哈……好惨呢”
“哈哈……笑死我了”
牛奶对于生活贫困岛屿上的居民来说，是从来没有见过的，对于他却是童年的阴影。
维尔纳有些苦恼的说着“别笑了，你们都不知道，我家养的牛、羊、马这些牲畜实在是太多了，每天产出的牛奶、羊奶多到都能填满大海了！简直就像是灾难一样”
直到出现了这种用牛奶或者羊奶制成的奶酪，才把他牛奶的灾难中拯救出来，奶酪一出现就受到了岛上居民的欢迎，奶酪也很快就成了他们日常生活的必需品。
吃面包抹上一层奶酪、吃肉抹奶酪，总之他们吃什么都要添加这种爽滑可口的奶酪。
直到他离开了家乡，参加了海军，他却突然发现，军舰上竟然没有没奶酪！
他早就习惯吃奶酪了，军舰上竟然没奶酪吃，不行，他忍受不了没奶酪的生活，他想回家吃奶酪了，打电话给爸爸，却被骂了一顿。
从此，吃奶酪就成了他的梦想，跟着霍格斯先生学习厨艺，也为了能自己制作出好吃的奶酪。
直到今天，他被霍格斯先生选中做鳗鱼料理，去餐厅的仓库找东西的时候才发现，自己竟然成功的制作出奶酪了！
没人能体会到他的心情，自己一定要让霍格斯先生尝尝奶酪的美味，这也让他激动的心情难以平复。
“噗……哈哈……”
“太夸张了吧”
一时间，餐厅的大厅爆发出了响亮的笑声，就连霍格也忍不住笑了起来。
他自然知道奶酪这种乳制品，在海军总部出身于南海的海军，都特别喜欢这种南海特有的乳制品。
南海的商业、畜牧业、机械在世界都是很有名的。
即使如此，奶酪这种以牛奶、羊奶为原材料制作而成的乳制品，出现的时间也不过十几年，复杂的制作工艺流程，对于温度也有极高的要求，以及成品不能进行长时间保存，很容易坏等多重因素，使得伟大航路并没有奶酪这种乳制品。
他之所以知道奶酪，还是十几年前他在卡普君的军舰上当厨师长的时候，卡普君要去南海执行任务，海军的军舰穿过无风带后，就到了南海，然后他就在南海的岛上见到了奶酪，不然他也有可能不知道奶酪这种食材。
奶酪的出现，减少了他们对于牛奶的浪费，牛奶也不能长时间保存的，有可能从这座岛采购的牛奶，还没等抵达下个岛屿，在航行的途中，牛奶的就坏了，因此只能岛上的居民自己食用。
难怪，每到一座岛屿维尔纳都要采购牛奶，还以为他爱喝牛奶呢，没想到竟然是要做奶酪，而且成品还相当的不错呢！
太黏稠了。
霍格斯笑着用勺子拨开奶酪，从奶酪中找出一颗被厚厚的奶酪包裹着的白色鳗鱼丸。
‘难道霍格斯先生发现鱼丸的秘密了吗？’
维尔纳时刻都看着霍格斯的一举一动，毕竟这是他跟着霍格斯学习厨艺二年，做出来的最满意的作品，此时见霍格斯用勺子从奶酪中拨出白色的鱼丸，他的心又开始极速的跳动了。
手中的勺子倾斜，用勺子的一边，像刀一样轻轻的切开白色的鳗鱼丸，对半切开的鳗鱼丸中竟然流出了淡黄色的奶酪液。
‘不愧是霍格斯先生呢，没有吃就发现了鱼丸的秘密’
鳗鱼用刀剁成细细的鱼肉茸，加水，用手不停的搅拌，搅拌到最后鱼丸就会产生一种弹性，只有搅拌出弹性的鱼丸才是好的鱼丸，然后在用虎口挤鱼丸的时候，会在鱼丸上用手指点出一个凹洞，在凹洞里面放进去一点奶酪，在把鱼丸封口搓成丸子，随后在把奶酪丸子放进鳗鱼骨熬制的汤中烫熟。
一整块的硬奶酪经过炭火的烘烤至融化，在用刀刮下融化的奶酪盖在鱼丸上，就做成了这道奶酪鳗鱼丸。
刚才还精神奕奕的维尔纳，此时好像受到了打击一样，他精心做的料理，就这样霍格斯先生看破了，一种无名的失落感瞬间油然而生。
肩膀突然被人拍了一样，维尔纳扭头就看到身高才只有他肩膀高的杰伊对他说“很厉害哟！”
‘这小鬼就又在在装大人了！不过算了……这次就不和他计较了’
咦？鱼丸里还有奶酪液！
霍格斯的举动，让他们瞬间眼前一亮，他们也学着霍格斯那样从奶酪中拨出鱼丸，或者连同包裹在鱼丸上面的奶酪也挖起来，一起放入口中。
牙齿轻轻的咬破q弹细腻鱼丸，里面的奶酪液瞬间就流了出来，顺滑的奶酪和肥美的鱼丸肉，简直是美味。
“真厉害呢！维尔纳”
“好吃！”
伙伴们是吃的开心，也觉得好吃，但是，霍格斯先生却一下也没品尝，也没说话，只是端起茶杯喝着茶，双眼看着坐在附近二张餐桌上吃奶酪鱼丸的众人。
‘难道又有什么不足之处的吗？’
这让维尔纳有些疑惑的抬头，也像霍格斯那样看着不远处的伙伴们，拉着奶酪丝吃的很开心，只除了坐在那里紧绷着嘴，一动也不动的雷吉斯。
‘那小子还在和副厨师长生气吗？’
维尔纳的脑中瞬间就冒出了这个想法，除了这个，他也不想出是怎么回事，才让雷吉斯这么的反常！那个小鬼以往总是对他们做出的料理挑三拣四，说这不好吃，那也不好吃的