第八十五章一猪几味
众人听到了事情的经过，又听到小三儿说他们都是心腹。
心里热乎乎，四凤，嬴壮、西门庆、大石头、皆单膝下跪，仆人即跪地，齐声道：“生死与共，永不背叛！若违此誓，天诛地灭！”
“公子，若有人背叛你，我西门庆把他撕成八块……”
西门庆啪声一拍胸襟，身上扬起一阵烟尘，瓮声道。
小三儿嘴角轻微一抽，西门大官人，你这戏演的过了，身上粉太多了吧！
“起来吧，我相信你们的忠诚度，美好幸福的生活是要靠我们一起去创造和维护。
所以我们等都是绑在一条绳子上的蚂蚱，多余的话我也不说什么。
总之我有一口饭就有你们半口，好了，开始做饭，说着饭，肚子都饿了！赶紧去忙……”
小三儿大手一挥，众人马上又开始忙碌，洗菜的洗菜，切肉，串肉，搭台桌等等。
“先生，刚才真的让你吓了一跳！”
车子竹想想也心有余悸，也不知道为啥就听到了他的话就道出家族秘闻。
“现在我是叫你子车竹还是车子竹呢？”小三儿笑着道。
“还是车子竹吧，现在还是低调行事，不宜张扬，以免增添麻烦。”车子竹想了想道。
“也好，车兄，告诉你，白族与我还有一个仇恨。孟西白三族迟早会烟消云散的，势力范围太广就是招死之道！”
小三儿轻笑道。
车子竹慨然一震，低声道：“先生与白族还有仇？还有莫非是君上要对付孟西白三族？”
“呵呵~有，迟早与它算帐。君上当然忌惮，只不过现在秦国的内千疮百孔，内外交困，等着吧。
只要秦国的一强大，国君肯定会削弱他们三族，绝不会容忍能动摇国本之势力存在。”
纵观所有的历史，除非是帝王昏聩，否则必然会有所动作，小三儿对此看的很通透。
“那就太好了！”车子竹哈哈大笑，心神顿时畅顺无比。
“雪凤，蓝凰，过来……”
“圣主，干嘛呢？”
俩姐妹走了过来问道。
“今天我教你们做两道菜式，要不要学？”小三儿笑咪咪道。
“好啊，早就听说圣主厨艺天下无双，你肯教，属下求之不得吔！”
雪凤闪闪亮的眼睛瞥了小三儿一眼。
“真的教我们，可属下怕学不会哩……”蓝凰又想学又怕学不会，非常之纠结。
“安啦，很简单的，来，我教你们。雪凤，你先来。”
小三儿把她们头上的帽子一转，让雪凤站在简陋的石灶台前。
“先把猪排骨用滚水滤泡片刻，把它捞出放进冷水中，再捞出等水滴干……”
雪凤一一依言而行。
“铁锅烧热，煎些猪油把姜片炸酥化。”
小三儿看着姜片油炸差不多了，于是道：
“把猪排骨倒下爆炒一会，好……放些盐巴，够了……”
小三儿拿出一瓶瓦罐，递给雪凤：“用汤匙舀一半下去……”
雪凤舀了一半，用新式铁锅铲在铁锅中一炒排骨，突然一阵阵的酸甜味道从白汽中飘散出来。
雪凤、蓝凰琼鼻动了动，粉唇动了动，忍不住小舌头在嘴里搅动着。
“这是甚东西？酸酸甜甜的，人家好想吃啊～”蓝凰鼻子拼命耸动。嫩白的颈部也上下动着。
“叫酸梅酱来着，你们可以吃一匙些试试味道……”
小三儿看着蓝凰那个谗嘴样子，十足一个小猫咪闻到了鱼腥味道，差点让他失笑出来。
“好耶，试试，姐，给我一匙！快！”
蓝凰见雪凤还没动作，急不可耐抢过汤匙，舀了一匙放进嘴里。
剪水双瞳立刻眯成一条线：“姐，好好吃，又酸又甜，你试下……”
蓝凰舀了一匙递上雪凤口唇边，雪凤张开小嘴吃进，味蕾传来酸甜混味让她也眯着眼睛。
“嗯……挺好吃的呐……”
“是呀，咦，还有杨梅……”
蓝凰她一匙她姐一匙，很快半罐子的酸梅酱就见底了。
“哎呦，那么快没了……”蓝凰把瓦罐子舀的响声大作，嘴里还嘟囔着。
“圣主，属下一时贪吃，吃光了……”雪凤有些尴尬脸红道。
“没事，还有几罐呢！”小三儿哈笑着道，这两姐妹也逃不过酸酸甜甜的攻略，被征服了。
“真的，圣主，在那？我还想吃呢！”蓝凰听闻还有，惊喜道。
“别，蓝凰，这已不多了，以后酿制多些再给你……”
小三儿冒汗，整些酸酱他容易么，不制止几下就没了。
“好吧，这个好吃，圣主有空教人家怎么做，等我也试试酿制行吗？”蓝凰道。
“可以，有空的时候再教！”
小三儿指着铁锅里面的排骨道：“雪凤，水放平面就行，放些花椒、甘草、丁香、八角、桂叶、果皮中药材进去，炆煮二柱香时间，小火煮，时不时翻转排骨，等水干最后放些野葱花，打上淡芡汁就完成了！”
雪凤一一照着做了：“圣主，这就可以了？那么简单？”
“就是那么简单，难的是你们吃的酸梅酱，调配才难呢！”小三儿笑道。
“蓝凰，来这个锅，我教你另一道野猪五花肉。”
“好，这么简单，人家都会做了，你说吧，圣主……”
蓝凰挽起衣袖，抓着锅铲，跃跃欲试。
“哟！蓝凰，不错、不错，颇具大厨师的风采嘛，有气势！”小三儿哈哈一笑。
蓝凰俏脸一红，没有说什么，只是等着小三儿吩咐。
“五花肉做法和刚才的大同小异，滚水煮约一盏茶功夫去除油腻感，过冷水滴干，如果不怕上火，也可以用油炸稍微一下。
不过女孩子吃了上火长豆豆就不好了，而且油炸食物吃多了对身体也不好。除非熬一煲中药凉茶，现在也没有，就算了，不炸了。”
雪凤依着刚才她姐的做法，开始了炒作。
身手很麻利，妥妥的美厨娘风范。
这个时代少有不懂做饭的人，只不过炒菜还没见到过。也不是什么难事，见过就会了。
“盐慢慢放，自已试试不够再加，要比你姐刚才的多很多。”
蓝凰一边放盐巴一边试味道，小三儿亦不放心，看着她调试，直到合适为止。
“好，盐巴足够了，放五、六匙酸梅酱，不要放太多，少许就好了。”
小三儿看着铁锅中大概有四斤左右的五花肉，估计要大约放多少。
“放药材，二柱香时间左右，至于肉的酥软层度，你就要试试，入口融化就马上猛火烧干水。
因为野猪肉和家里圈养的肉质有很大区别，时间上会多一些。
还有如果你请客吃饭的人是喝酒的，就要留些嚼劲，太烂的肉他们是不喜欢的。
同样，如果你请的人是老人，就要入口即化。
因人而异，饮食之道切记不可一成不变。”
听着小三儿一翻说话，俩姐妹都傻眼了。
雪凤佩服瞥着他：“圣主，想不到你对饮食了解那么清楚，属下以前知道的煮法太简单了！”
“是呀，这一道菜居然要想那么多的事情，听着都头大吔！”蓝凰对她姐说的话深表赞同。
“这那里算复杂？真正的美食我也不会做，一百几十道工序才做出一碟菜，那个才是听着头痛！”
小三儿轻轻一笑道。
“一百几十道工序？这是人吃的吗！”蓝凰瞪大眼睛道。