第四十五章 生意好
于明劲大,十分钟也就上劲好了。从来没有做过买卖的于明很是兴奋,开口道:叶儿,这个要在家做好再拿去卖吗?咱们卖多少钱一份?
于小叶看着于明一脸求知欲,笑着道:这个可以现做,也可以提前做好,摆摊时再加热一下就可以,今儿我们就到现场做吧!至于价格我已经想好了,今天开业一文三个,从明天起一文两个。
于明嘴巴成一个o型状,担心道:这会不会贵了?
于小叶信心十足的笑着道,放心吧,爹,你把这个都放好,咱们马上去摆摊开业了。
于小光开心道:摆摊卖丸子咯。
于小叶走到屋子里把前几天腌制好的萝卜干,酸萝卜,调制好的辣椒酱搬了出来,这是用来今天吃肉丸子做配料的。
不包含田氏肚里的,一家七口浩浩荡荡的搬各种需要用到的东西来到了街道的中间段,于小叶来的那两次她就发现了,这里有家茶水铺子比自家隔壁较便宜,似乎这里专供来赶集的人。
把带来的东西放置好后,于小叶开始起火。这时已经开始有人好奇问道:你们是卖什么吃的?
于小叶笑着说道:我们卖的是一种新鲜的吃食,肉丸子,绝对是你们没吃过的,今儿个我们开业第一天有折扣一文钱三个,明日起一文两个。
一个大娘问道:什么肉丸子啊?用肉做的不成?
于小叶笑吟吟说道:没错,这是我早上到杀猪场买回来的上等新鲜猪肉,大娘,你别急,待会你就知道肉丸子什么样子的,我们的肉丸子包你好吃,好吃到吞舌头。
几人围了过来道,真的假的?锅里直接炖的骨头汤现重新翻滚着,香味也开始散发出来。几人闻到肉味又是在讨论着,这,这真的是肉味啊。
田氏那边也已经开始下锅挤丸子了,一个个丸子下到锅里由小变大,由底部浮到表面,散发出来的香味更是浓郁,那几人围着看的人更是不自觉的吞口水。
于小叶看到后,更是担心几人口水掉了下来,开口道;各位,热气往上冒了,为了你们的安全,各位站远一点。
瞧着几位又是咽口水,又道,各位买一点尝尝吧,今儿带来的你看就这一盆,待会被别人买了今儿可就吃不着,再说今儿便宜,明天可不是这个价了。
几人相视一眼,那行,我买一文,我也买一文,最后有三人陶钱出来买。
于小叶又道:肉丸子有干吃和带汤吃,我有个建议,三位加起来的丸子合起来有九个,我可以帮你们做两份给你们尝尝,你们可同意。
一个大娘跳了出来道,既是可以吃两种吃法,我们同意。剩下的两人也表示同意。
于小叶拿了一个小碗盛了三个丸子打了一勺汤汁出来,加点葱花碎,这带汤吃最简单的一种。又拿起一个稍大一点的碗盛了六个,加了点辣椒,酸菜,萝卜干,葱花,搅拌一起,再单独配备了一碗例汤。这是自己前世最喜欢这样吃的。
端到桌子上,三人快速的拿起筷子夹了起来吃。旁边有些想吃又舍不得的人一直围着桌子三人,忙问道,好吃吗?味道怎么样?
三人嘴里被美味的丸子占领,顾不得说话,直点头,发出的声音也是嗯嗯,好吃。
旁边有人立马喊道,给我来两文钱,各做一种吃法。
于小叶接过钱高兴道:好嘞。于小勇刚刚看到于小叶怎么做的,立马拿碗盛丸子调配好,端到桌子上。
于小叶看到自家只带来的一张桌子都坐满了,开口道:各位,咱这里只有一张桌子,希望大家吃好的让个坐。
前面三个人吃的,其中一个大娘喊道:这肉丸子太好吃了,滑嫩又劲道,小丫头,给我在上一份带汤的。
周围的人看到这情形,都纷纷掏钱出来,喊道,我要一份汤的,我要一份干的,哄哄的声音,一时之间于小叶一家人都听不到谁要哪一种的。
于小叶大声喊道,请各位一个一个来,你们同时说,我听不清楚。只是于小叶人矮了,大家的眼睛都直盯锅里的丸子。
于明看到这情形一脸讶异,大家竟然不嫌贵。
看到刚小女儿站在旁边说的话,他走了出去大声道:各位安静一下,安静,拿起锅盖敲了一下,人们才安静的看了过来。
于明道:咱们一个一个来说。于小叶走了过去:请大家分成两队,拌着吃的站左边,汤吃的站右边。
小姑娘,我两种吃的怎么站啊。一个虬髯大汉喊道。
大叔,两样吃的站中间。于小叶拍了下头,刚刚竟忽略了这一类。
看到都已分开了,于小勇,于小叶两人快速的把丸子搭配好。
于明拿着托盘一一端过去,客人门的钱也是直接放在托盘里,当然这些人也是没有座位,都是站着吃的。
于小佳,于小安,于小光三人就负责收拾清洁吃完的碗筷。
吃过丸子的人都纷纷表示好吃,在街道上传开吸引了一波又一波的人来吃,一盆丸子不到一个时辰就卖完了,后头来的人也是一脸遗憾的走了。
于小叶知道自己的丸子好卖,但没有想到这么好卖,瞬时决定下午继续卖。
于小叶走到于明面前:爹,咱下午继续来卖,你给我点钱,我去买肉。
于明刚看到卖完了心里后悔的要死早知道好卖就多做一些来了。听到于小叶的话直高兴的伸手进钱袋子抓了两把出来,给你。
于小叶数了一百文出来,于小勇陪着去买肉。
到了街尾,于小叶看到早上卖肉给自己的屠户,到摊子面前问道:可还有前腿肉了。
屠户老板看到于小叶又来了,笑着说道:还有呢,这个就是,用手指了指案板上的肉,小姑娘,这会你要多少呢?
于小叶开口道:老板,你看,我说过我没有骗你吧,如今今儿没过,我就又来买肉了,这回价格可便宜了吧。
屠户老板到也爽快说道:行,13文,你要多少。
于小叶看到案板上剩下不到十斤,干脆都买下来,多出来的就当是买给家里改善伙食。
屠户老板秤了有八斤多一点,于小叶付了一百文,屠户老板还送了2根被剔掉肉的骨头,于小叶也笑着感谢。
于小叶又问道:老板,你明日什么时辰杀猪呢?我想早点拿到肉。
屠户老板说道:丫头,别一口一口叫我老板,我就一个杀猪的屠户,你叫我崔屠户就行。我们杀猪一般是卯时,你卯时两刻过来吧