第一百一十章 打糍粑

  第二天，李氏她们早早的就将糯米放在甑子上蒸起来，沥干水的糯米也放在灶头上让水分更加蒸发。唐老二找来的石臼很大，一次就能打一甑子的糯米，唐晓磊和唐晓晨早就将自己的木棒拿着磨拳擦痒的准备大干一场。

  “来了来了”杨海抱着热气腾腾的甑子过来。“来搭把手”唐老二和孙勤用手挡着防止糯米掉落在地上“爹，大哥你们快用木棒捣糯米，注意别掉出来了。”唐老二和唐晓磊、唐晓晨、孙勤开始一前一后的用木棒捣着。“晓晨你力气小跟不上，把木棒给你杨大叔。”

  捣糯米需要不断的用力捣，而且糯米容易粘黏在木棒上，需要几个人相互帮忙把糯米弄下来继续捣。“再加把劲就可以了，等捣的完全看不见米就可以了。”这是一个体力活，不过干起来很有激情。“好了好了，娘您将准备好的簸箕拿过来。爹您用水将手打湿了将糍粑捏成盘子那么大的圆形，注意糍粑很烫哦”唐晓晓跟着围着到处指挥。

  “娘，簸箕里面放的面粉是防止糍粑粘黏在簸箕上的，您可不能心疼，别到时候糍粑拿不下来了。”唐老二洗了手，杨海和孙勤、唐晓磊就将木棒举起来。唐老二揪着一块糍粑“爹您要交换着用手捏成圆形的，扁扁的形状。”唐老二被烫的不停换手，换了十几下，一个糯米糍粑的形状就出现在了簸箕里面

  “四娃来举着，我也尝试一下。”杨海将木棒交给四娃，自己也去洗了手来揪糍粑“哇，还真烫，不过真过瘾。”学着唐老二的动作，将糍粑做好放在簸箕里面。第一锅糯米做了七个糍粑，看着剩下木棒上揪不下来的糍粑“大哥你们用手把糍粑揪下来吃，可好吃了。”唐晓晓也捡了一根木棒去揪糍粑。

  唐晓磊和唐晓晨就各拿着一个木棒开始去揪糍粑“姐姐，真的好吃诶”。唐晓晨就差用嘴直接去啃木棒了，其实全部都捣完了，最后也是可以抱着木棒啃上面的糍粑的，不能浪费了粮食。

  “这个甑子的糯米也蒸好了”廖静喊着。“快把木棒拿过来，又要开始捣了。”唐老二接过唐晓晓手上的木棒，准备好姿势迎接杨海即将端过来的糯米。

  前后捣了四次，做了六十斤糯米糍粑，一共做了三十来个。“爹，这后面的糍粑不做了，您给大家一人揪一个吃，这个蘸着引子和糖和花生做得馅可好吃了。”馅是昨天就做出来了，现在舀一点出来，大家都学着唐晓晓用糍粑在馅上滚一圈。“好吃，姐姐我可以吃好几个”对于新吃食，唐晓晨每次都是第一个出来赞扬的。

  唐晓晓吃糍粑黏住了嘴“这个，呜，不能多吃，吃多了容易积食。”新鲜的糍粑是最好吃的，吃起来软糯香甜。

  “谢大婶您将那二十斤糯米蒸好以后放在簸箕里面，用冷却了的热水洒在糯米上，等糯米凉透了就将酒曲洒在糯米上，就可以装在盆里面了。

  廖静姐你去找个暂时不用的大桶来，将糯米放在桶里面用稻草和不用的衣服围起来，放在灶头旁，等两天就可以吃甜酒了。”唐晓晓买的一百斤糯米。六十斤做糍粑，二十斤做甜酒，二十斤做糯米粉。

  “好的小姐，我们知道了”谢氏姑嫂就开始按照唐晓晓说的去做。

  “杨大叔，您们将那二十斤糯米用石磨磨成粉，我们大年初一吃汤圆。”唐晓晓想着自己也成了备年货的主力军了，很有成就感。

  “好的小姐，这糍粑太粘牙了，不过我还是第一次吃呢，真好吃。”杨海牙抱着木棒啃着上面的糍粑。

  唐晓晨看着杨海也跟着他啃木棒，笑的不行“杨大叔也啃木棒，哈哈哈”。

  杨海也不怕他笑“小少爷，木棒上好多糍粑呢，不能扔了，想当年我们在战场上，饿的时候还生吃野菜草根呢，这糍粑可不能给仍了”。

  唐老二也同意说道“每一粒米都是来之不易的，我们需得珍惜，不能因为有了就忘记忍饥挨饿的时候。”

  唐晓晨嘴被黏着，含糊的说道“爹，额，我知道了。