157制作豆腐
黑山边思考边自言自语道：“从临淄载满粮食和金子出发到了会稽郡变成空船。他们会把粮食和金子卸在哪里呢？”突然灵光一闪，笑道：“田氏从来没有真正降服大秦，他们这是狡兔三窟，还为自己留下后路。而且这个后路肯定是茫茫东海万千岛屿中的一个。”
“他们即然在岛上留下后路，我们何不调来水师剿灭他们！”张进说道。
“田氏在东海经营已久，先不说我们不知道具体位置，就算知道在哪座岛屿，不知道水绞航道，冒然派出水师肯定是损失惨重！”黑山说道。
“那我们就派人盯死田氏的商船。他们肯定还会往海岛输送给养，到时侯把他们一网打尽！”张进说道。
“在宽阔的海上跟踪？没有等你跟上人家就先看见你了！此事还需要从长计议。你们先盯死田氏，看看他们最近有没有和一些青侠剑客来往。”黑山说道。
“诺！属下立即去安排！”黑衣头目立刻应声而去。
“咱们得想想办法，把田氏在海岛上的窝抄出来，那得是多大的一笔财富啊！”张进说道。
“我们是官兵，代表的是大秦官府，怎么可以随便抄别人的家呢？那与山上的强盗没有两样！”黑山说道。
“得了吧！您一来齐地，先是逼着田氏贱卖土地，马上又要逼得人家的盐场关闭。我看齐地的田氏谁不想把你剁碎了熬成汤？在齐地四郡，田氏可是被百姓拥戴二百多年的大善人啊！”张进答道。
“一个家族豪富没有错，但是他如果把握住国家命脉来赚钱，那他就是有罪。田氏占着齐地八成的地，把持四郡中小官吏，导致新法没有办法推行。垄断盐场，本来该是大秦官府的税金，却成了他们的私人的钱库。你说他们有没有罪？”黑山问道。
“听你这么一说，这邦人还真是罪大恶极。为啥不直接把他们全部抓起来，家产没收。就像当年田代姜齐时把姜氏族人赶尽杀绝那样岂不省事？”张进又问道。
“这个就是当今皇帝陛下与众不同的地方。他没有像田氏代姜齐时那样，把姜氏贵族赶尽杀绝。只是把旧六国的贵族迁去咸阳，让他们安享富贵。这样虽然少了许多杀戮，但也为帝国留下许多隐患。天下一旦有变，这些贵族就是祸乱的根源。我们黑冰台的职责，就是防止这些贵族复辟作乱！”黑山说道。
“如此说来，我们只能眼睁睁的看着他们将钱粮运去海外，只要他们不公然造反，我们就拿他们没有办法了？”张进又问道。
“我如果是田儋，现在就便宜卖掉大部分田产，把所有盐场卖给官府，安心做富豪。钱这个东西虽然不怕多，但是比国家还多就是祸水。虽然田氏贵族有齐王建降秦时签的三不盟约保护，那是因为皇帝陛下不想落下个背弃盟约的骂名，再不收敛，他们的末日说来就来了！”黑山答道。
“那我们现在该做什么？总不能天天盯着田氏啥也不做，这样都成了他们家的看门狗了！”张进问道。
“我交给你一个任务，你去和军师陈平一起商量，想办法找到田氏在海岛上的秘密基地，如果我没有猜错的话，那些反秦的青侠剑客十有八九都躲在海岛上。那也是田儋的后路！”黑山说道。
“诺！”张进应道。
日子过得飞快，转眼到了端阳节。嬴琪公主去集市上买来竹笋的叶子亲自动手包起粽子来。
相传楚国盛产大米和竹子，百姓们采来新鲜的竹叶，包着大米绑紧了放进大鼎黑煮。煮熟后竹香四溢，好吃又不容易坏，楚人称之为粽子，粽子很快便在楚地流行开来。百姓们到田里干活时，都习惯带上几个粽子，好吃又耐饿，还节省回来吃午饭的时间。让粽子名声大噪的是一百多年前的五月初五，大名鼎鼎的楚国诗人屈原听说秦军攻破了楚国的郢都，烧毁历代楚王的陵园，悲愤交加跳入汨罗河自杀。在汩罗河边干活的百姓们听说伟大的诗人屈原跳河自杀，纷纷把随身带的粽子投入汨罗河祭祀屈原。此时屈原的诗歌早已经天下传唱，粽子和诗歌也一起被天下所知。为了纪念这位伟大的诗人，每年五月初五人们都包粽子来怀念屈原。北方没有新鲜的竹叶，精明的商人便从南方运来晒干的竹笋叶卖到北方，用来替代竹叶包粽子。这便是端阳节，后世的端午节。
嬴琪亲手将热腾腾的粽子端到黑山的面前，剥开一个放在黑山面前，说道：“这可是按你的建议，在里面加了排骨、鸡蛋和磨菇做的粽子，这样的美味，我猜连我的那个皇帝侄儿都没有吃过。这可是本公主第一次亲手包的粽子，快偿偿，味道怎么样？”
黑山陶醉地闻了闻香气四溢的粽子，说道：“这味道真香，就算是皇帝陛下见了也嘴馋。回头你把这个粽子的制作方法教给每一家黑冰台的客栈，我敢保证，咱们黑冰台的收入将大大的增加！”
“对啊！我怎么没有想到呢？我回头就写出来，让他们去推广！要是我们黑冰台能自食其力，不花国府的钱，我那皇帝侄儿睡觉都会笑醒。”嬴琪说道。
“即然要全国推广，先不着急，让我再想一想，再做几道好吃又便宜的菜，一起推广。说不定还真的可以自食其力。”黑山边吃着粽子边回答道。
嬴琪望着窗外，说道：“这端阳节一过，天气就一天天热了。皇帝陛下东巡，这两天也该从咸阳出发了！两个月后，陛下也会到胶东，我们再把你做出来的菜给皇帝陛下吃，要是能得到皇帝的一句称赞，天下人还不排着队来吃饭？到时候黑冰台的每一客栈，生意想不好都难。”
黑山恍然大悟站起身来，高兴地说道：“我们一起出去走走，看看要做什么菜，要材料简单又便宜大家又喜欢吃的才好！”
嬴琪公主换上一身轻便的棉布衣裙挽着黑山的左手，两人散步在即墨的街头，她的脸上洋溢着幸福的笑容。肉饼带着几个护卫，穿着一身平常服装，保持二十步距离跟着。
街上人来人往，有身穿绫罗绸缎的贵族、富商，有穿着白色布袍的读书人，还有穿着葛布衣服的平民百姓，还有许多穿着带补丁衣服扛着农具准备出城干活的农人，从他们穿的衣服就可以看出他们所处的阶级。
秦国官府允许商人穿绸缎衣服没有几年，因此身穿绸缎衣服的一般是地位最高的贵族和官宦人家。棉布衣服质美价廉，则是普通人家的最爱。而葛布衣服便宜耐用，依旧是底层百姓平时干农活的最爱。
相同，这个年代饮食也有明显的划分。高官、贵族、富商也称为肉食者，他们可以顿顿美酒鱼肉；普通的平民则以大米和小米为主食，逢年过节再称些酒肉；而底层的百姓吃的叫豆饭藿羹，酒肉一年难得一见。豆子豆叶和小米熬的粥是他们常吃的东西。从西域传来的玉米和地瓜对他们来说还只是偶尔打牙祭的奢侈之食。
一会儿，两人来到一家商店，门楣上的实木牌匾刻着四个大字“田氏粮行”，看木匾的成色，这家粮店应该有些年头了。
“我们一起进去瞧瞧！”黑山说着便拉着嬴琪公主走进粮行。粮行内，整齐排放着二十多个大木桶，木桶内盛着精米、糟米、玉米、荞麦、小米、黄豆、黑豆⋯⋯等。
一个伙计见有生意上门，热情地迎上来，招呼道：“两位客官，要买什么粮食呢？我们这里应有尽有，价格公道。”
黑山转了一圈，见最便宜的粮食要属豆子了，于是灵光一闪：“我何不做豆腐呢？豆腐不仅材料便宜，做法简单，豆腐还适合任何一样烹饪方法，而且口感极佳，后世号称是从乞丐到皇帝都喜爱的食物。”于是黑山便下定决心道：“给我称三斛黄豆。”
伙计好奇地打量两人道：“两位不是开玩笑吧？我看两位根本不是吃豆饭的人。如果要给子当饲料，黑豆更便宜，更适合。”
嬴琪也奇怪地看着黑山，不解地问道：“这黄豆有什么用呢？夫君能用它做出美食来？”
黑山却下定了决心说道：“就要黄豆了，这东西口感虽然不好，但是营养价值高！”
伙计不再废话，熟练地拿出一个葛布袋，用斛装了满满两斛倒进去后，又顺手抓了两把装进口袋，嘴里唱道：“两把黄豆压称头，欢迎客官下次再来。两斛黄豆一条葛布袋，一共十五钱！”
统一度量衡后，商人们畏于严苛的秦法，不仅不敢缺斤少两，卖粮食的会多抓两把压称头，卖布的也会让出一寸布头，为的就是防止称头太平惹上官司，这个行规一直传到二千年后。
回到客栈，黑山才发现，这个年代虽然有磨粮食的磨坊，却还没有磨豆浆的石磨，只能又跑一趟工坊，又是画图又比划，才让石匠明白，可以磨豆浆的石磨的大概样子。
几天后，石磨打好了，黑山命人在客栈后院整理一下，单独建一座小小的豆腐坊。一边回忆后世做豆腐的流程，一边和嬴琪亲自动手泡豆子、去皮、磨浆、煮浆、烧石膏、点卤，压干。忙活了一整天下来，做成的豆腐却是松松垮垮，放在鼻子下闻一下，一股臭鸡蛋味。
“这东西哪里能吃啊？臭死了！”嬴琪嘟着嘴委屈地说道。
黑山却是笑着回答道：“不急，肯定是卤水和火候不对，起码这豆浆加蜂蜜喝起来味道还是很香甜的。我们再试几次，肯定会成功的！”
嬴琪听了，立刻没有了失落，笑道：“妾身相信夫君，肯定能成功的，能和你一起，干什么我都开心！”
第二天，两个人又重新做一次，臭鸡蛋的气味没有了，豆腐还是比较松。
第三天、第四天……直到第十天，终于勉强做成一块可以用筷子夹起来的豆腐，虽然口感和味道和后世的相比正差那么一点点，但是在这个年代已经算是十分了不起的美味了。高兴得两人抱在一起转了好几圈。
两人再接再励，慢慢做出了豆浆、豆腐脑、豆腐、豆干，豆腐也比以前更加有弹性，还带着一股浓浓的豆香。黑山终于满意的亲自下厨，做了一大桌全豆腐宴，煎豆腐、炸豆腐、炖豆腐、拌豆腐，蜂蜜豆浆、豆花……
黑山特地叫来陈平、萧何、肉饼、张进和几个黑冰台头目一起来吃豆腐宴。众人看着这一大桌从未见过的菜，早就馋得流口水。一桌菜，被大家全部风卷残云般吃进肚子。黑山这才卖关子问道：“你们吃饱喝足了，知道这一大桌子菜是什么做成的吗？”
众人皆摇摇头，说不知道。陈平打着饱嗝，说道：“听说这几天您和嬴琪公主一直在后院倒腾豆子，这些菜虽然没有看到一颗豆子，每一道却有豆子的香味，不会是豆子做的吧？”
黑山赞赏地答道：“军师果然历害，今天这桌菜，除了那道香菇排骨鸡蛋粽子全部是黄豆做的，总价值不到二十钱。怎么样？味道还可以吧？”
“什么？豆子也能做出这么美味的菜肴？那可是给牲口吃的东西啊！”萧何好奇道。
“萧兄乃出生在富贵之家，一出生便有良田千顷，在下少小时家贫，天天喝藿菜羹，这豆饭是在下地务农时才可以吃的。要是知道豆子也能做出如此的美味佳肴，当年之苦不复存矣！”陈平颇有感慨地说道。
黑山说道：“我已经把这种豆子做出来的东西取名为豆腐、豆腐脑、豆腐干。先在所有的黑冰台客栈推出这几道菜，先赚一把那些贵族富人的钱，本侯和琪公主可不能白白累了十几天。一年后再把制作方法向所有人公开，让全国百姓都受益！”
“这豆腐虽是好东西，但是贵族富商们一直看不起吃豆饭的穷人。想让他们接受这种用豆子做成的美食，没有年恐怕不行啊！”萧何说道。
“这个事简单，皇帝陛下已经在东巡的路上，不日将到达即墨。到时候我们以琪公主的名义献上这豆腐宴，只要皇帝说好吃，还怕天下的贵族富户们不跟风？”陈平说道。
“知我者，陈平也！”黑山笑道。
饭后，陈平来到黑山的书房汇报工作，他郑重地说道：“经黑冰台的弟兄们日夜打听，田儋的确秘密养了三千多青侠剑客。这些人自称为反秦义士，现在应该是躲在东海的某个岛屿上。据说他们与辰国（今朝鲜半岛）交往密切。”
“这些人唯恐天下不乱，他们现在躲在海岛上，一但天下有变，他们就会以讨伐暴为借口，在田儋的带领下造反。如果我所料不错的话，他们肯定会想办法刺杀皇帝陛下。他们的给养，肯定是从胶东运过去，你们一定要想办法找到这个海岛，我们再调集舟师，把他们一网打尽。”黑山说道。
“请侯爷放心，平有一计，您就等着听好消息吧！只不过，还有一件事情，侯爷如果能帮忙，这事情会好办许多。”陈平说道。
黑山沉思一会儿，给陈平倒了一杯茶，说道：“说来听听！”
陈平喝了一口茶，缓缓说道：“三千人在海岛上吃喝拉撒，绝对不是小数目，他们的给养一般由田儋提供，也可以走海路向辰国购买。辰国弱小，只要朝庭派出一名得力的使者前往辰国，堵了他们粮道，这三千人要吃饭只能从胶东运粮了，到时候，我再略施小计，顺藤摸瓜找到他们的藏身之处就不难了。”
黑山思考一下，说道：“我立刻上书皇帝陛下，请求国府派使臣去辰国。”
大秦灭六国时，始皇帝为收人心，在中原除了保留了安陵国今河南鄢陵县和卫国河南濮阳县两个百里小国，还保留另一个小国就是今朝鲜半岛的辰国。武王伐纣时，箕子逃到朝鲜半岛，建立了箕子朝鲜。战国时，燕人卫满去朝鲜半岛建立了卫氏辰国。秦灭燕时，辰国国君积极讨好秦国，派兵配合秦军阻止燕王喜逃入辰国，立了功，再加上这时候的朝鲜人烟稀少，环境恶劣，因此秦王保留了辰国，秦王称帝时，封辰国为诸侯囯。
再说始皇帝东巡，浩浩荡荡的队伍来到华山脚下，他听从方士们的建议，刚刚决定开凿一条上华山山顶的栈道时，收到黑山请求派使者去辰国的奏书，当即准黑山所奏，派四郡督邮郦食其出使辰国。
高阳酒徒郦食其收到出使辰国的圣旨后，立即前来拜会黑山。书房内，陈平将此次让郦食其出使辰国的目的详细介绍了一遍。
郦食其说道：“小小辰国，一个三十万人口的小邦，竟然敢暗中资助反秦？侯爷放心，此次出使，定让他们改过自新！”
“皇帝陛下现在还没有灭掉辰国的打算，我们对付辰国要恩威兼备。通武王贲驻临淄有十万精兵，其中铁鹰锐士最少有千余人。本侯用黑冰台的燕子符从通武侯那里调五百铁鹰锐士与你同行，你一定要镇住辰侯，让他知道与大秦为敌就是自寻死路。另外辰国盛产毛皮和山参，只要他答应不再让一粒粮食出海，我们可以用棉布和纸张换他们的毛皮和山参。”黑山交代道。
“诺！请侯爷放心，属下定不辱使命！”郦食其应道。