14、礼仪课是一种折磨

  ——温文尔雅的举措，尝试着当一次上流社会的淑女。

  “小公鸡点到谁我就选谁！”蜜莉打了个响指，“就是这样了！左手拿刀右手拿叉！”蜜莉拿起刀叉，毫不犹豫的正要切，巡视的艾瑞老师正好看到她的握刀叉方式。

  “笨蛋，有你这样拿刀叉的吗？没吃过西餐吗？应该左手拿叉右手拿刀！”艾瑞老师严厉的批评蜜莉，声音极大，整个班里的人视线全集中在她这，甚至有人小声偷笑，蜜莉脸红红的，有种想钻进地缝的感觉。

  的确，这是最低级的错误，但蜜莉懒散惯了，吃东西的时候根本不在意是否拿反了刀叉。

  数落过她后，艾瑞老师站到讲台上。

  “现在同学们，我们讲一些礼仪。”艾瑞老师高声说道：“大家应该注意的是，千万别用刀取食物送入嘴里，那是不雅观的。”

  “叉子的拿法为将食指伸直按住叉子的背部。”艾瑞老师亲自示范，“刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依料理选择较容易进餐的方法。”

  他又补充道：“用拇指抵住侧边，再将食指伸直，分别按住刀叉的背部，用力夹紧。这是吃肉类料理或较硬的料理时所使用的方式。听懂了吗？”

  绝大多数同学都是很有经验的，三下五除二都弄好了，只有蜜莉急的焦头烂额。

  “大家表现的不错。”艾瑞心情好了起来，“接下来我们要品尝的是鲜美的鱼肉，大家可以开动了。”

  看来其他同学都有过餐桌礼仪的经验，而蜜莉丝毫不知如何下手，吃鱼难道不是啃着吃吗？明明每次吃瑞典鲱鱼的时候都是直接吃的啊，哪还有什么礼仪？哎？到底怎么弄…似乎电视里曾经播过的肥皂剧有一个镜头…

  蜜莉努力回忆着剧中那些贵族是怎么吃鱼的，先将鱼头鱼尾去除，再把鱼肉切成一块一块的，挨个剔除刺来，然后用刀叉扎着吃。她随手把刺堆在桌布上。

  “你这样做太失礼了，居然直接把刺堆在桌布上！”不知何时出现的艾瑞老师突然斥责到。蜜莉打了个哆嗦，吓死人了，老师你不要这么神出鬼没好嘛！

  蜜莉冷静下来才发现，洁白的桌布已经被夹杂着鱼腥味的汤汁污染了。好吧，这又是一个低级错误，蜜莉吐吐舌头，这么好的一条丝绸桌布被毁了。

  “同学们，接下来是社交应酬中必备的，品酒。”艾瑞老师打了一个响指，厨房的工作人员给每个人的桌上都放了一瓶红酒。

  “额啊啊！”蜜莉有点头疼，果然餐桌礼仪是她最讨厌的课，先是一堆杂七杂八的繁文缛节，又来什么品酒。要喝酒就直接喝嘛，她每次都是用饭碗直接盛，还用什么高脚杯？哦，对了，她不光酒品不好，酒相也不好…

  “大家试试看。”艾瑞一说话，大家就开始行动了。“怎么弄。”蜜莉发现自己真的和礼仪格格不入！“蜜莉，这样。”可能是看到蜜莉绝望的眼神，旁边桌子的莎朴舒特珥示范了一遍给她看。

  “啊！有点懂了！”蜜莉立刻行动起来，用热毛巾裹着酒瓶，往高脚杯中倒入13的红酒，用手托住酒杯，将杯口覆盖整个嘴唇，一饮而尽。

  “真是无知！葡萄酒这么挑剔温度，你居然用热毛巾！？”这么明显的错误，艾瑞老师都不愿说她什么了，他摇摇头，走开了。蜜莉无奈，瞬间石化，她哪里知道莎朴舒特珥用的是冷毛巾啊！

  看到莎朴舒特珥的操作，艾瑞老师满意的点点头，

  “对，就是这样，葡萄酒怕热，最好用湿毛巾裹着，另外正确的握标姿势是用手指握杯脚，为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。”

  艾瑞老师眉飞色舞的说：“还有喝酒时绝对不能吸着喝，而应该是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。如果轻轻摇动酒杯让酒与空气接触，还能增加酒味的醇香，但注意不要猛烈摇晃杯子，那样很失礼。”

  “此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。”艾瑞老师重点说道。

  “呃…”蜜莉根本听不到艾瑞在啰嗦些什么，喝了那么一点酒，她就有些醉了，使劲晃晃头，保持清醒。

  “接下来，我们…”艾瑞老师还没说完，这时下课铃响了。“唔，那么同学们，下次课再见。”蜜莉就差没一嗓子嚷出来，大唱欢乐颂，总算熬过去了！