第九十五章 饭前
趁着冰西瓜的工夫，陈凌去把黄鳝杀了杀。</p>
韩闯和江晓庆两人也不好意思在旁边闲着，就过来帮忙。但是这一上手就能看出来，韩闯这小子是真没干过啥活，笨手笨脚的，黄鳝都抓不住。倒是江晓庆利落得很，给陈凌打着下手，很快就把黄鳝杀好了。</p>
然后又蹲在井边帮着陈凌拾掇小龙虾，江晓庆现在是农业局的技术员，虽然刚进去没多久，但也是听说过小龙虾的大名的，她也从来没想到过这玩意儿还能吃。</p>
不过王素素告诉她陈凌会做，而且做得很好吃，她也就半信半疑的帮着两人收拾。</p>
一大盆的小龙虾冲洗几遍，洗去污泥之后，再用刷子狠狠的刷几个来回，彻底刷洗干净后，就剪掉虾头，揪掉黑色的胃囊，去掉两腮。</p>
丰润的虾肉便露了出来，看起来确实让人很有食欲。</p>
小龙虾这玩意儿脏得很，所以到了这一步还是需要再洗两遍的，不过到这一步就不能冲洗了，得用漂洗的方式，不然很容易把虾肉冲散。</p>
漂洗完之后，江晓庆又问：“凌哥，用不用把虾线抽了？”</p>
“现在不能抽，虾线抽出来之后，虾肉就会变得非常松散，不好吃。吃的时候再抽，口感会好很多。”</p>
小龙虾收拾好，厨房里的粽子也出锅了，不过王素素知道待会要吃西瓜，就没把粽子端出来。</p>
刚才是没有西瓜，才把粽子蒸上的。</p>
现在西瓜已经放井里冰上了，要还把粽子端出来让人吃，就不是热情好客了，是逼着让人闹肚子去的。</p>
陈凌陪着韩闯两人坐在院子里嗑着瓜子说着话，王素素则去拿了些干辣椒段剪了剪，上回陈凌做小龙虾的时候她在旁边看着，自然知道要做这道菜，辣椒是少不了的，而且辣椒还不能整个放，得剪开才行，不然辣椒的味道散不出来，小龙虾不入味儿。</p>
等王素素剪完一大碗辣椒段后，西瓜也冰好了，陈凌就把井里的两个大西瓜拔了上来。</p>
韩闯这小子杀鱼洗虾都帮不上忙，切个西瓜的活还是能干的，就从水桶中捞出来拿菜刀切好，端过来让他们吃。</p>
现在的西瓜刚熟没几天，也不是沙瓤，不过吃起来却很甜，被井水冰过之后吃进口中凉丝丝的，整个人都会清爽起来，唯一不好的就是瓜皮子特别厚。</p>
“嗯，这瓜好吃，真甜。”韩闯抱着块西瓜大口啃着，三下五除二就只剩皮了，又去伸手拿，继续啃。</p>
看着韩闯狼吞虎咽的吃相，江晓庆心里气得不行，忍了又忍还是没忍住，使劲的在他腰后拧了一下。</p>
韩闯又拿起一块西瓜，啃着正爽快呢，突然后腰一疼，忍不住大叫一声，回过头就见江晓庆冲他瞪眼呢。</p>
吓得他顿时一缩脖子：“咋、咋、咋了晓庆？”</p>
江晓庆也没想到他叫这么大声，就不好意思的冲陈凌两口子笑了笑，转脸又瞪了韩闯一眼：“干点活帮不上忙，吃东西也没个吃相，有你这样的客人吗？也不怕凌哥跟嫂子笑话你。”</p>
韩闯一下子涨红了脸，支支吾吾的说不出来话。</p>
“没事的闯子，这有啥，来我家不生分就对了，就跟在自己家一样，该咋吃就咋吃，来，再吃一块。”</p>
陈凌见状急忙递给韩闯一块西瓜，劝慰道。</p>
王素素也跟着出声打圆场。</p>
“凌哥，嫂子，闯子没事，根本不用你们劝，他就是结巴了，话卡在嘴里说不出来……”</p>
江晓庆见把陈凌两口子搞不自在了，就出声解释道。</p>
这话一出口，韩闯的脸顿时憋得更红了，然后我、我、我，我了半天也没我出个所以然来。</p>
见到这情形，陈凌一时间没忍住，直接哈哈大笑起来。</p>
王素素和江晓庆也忍不住跟着笑。</p>
他们越笑，韩闯越急，就越憋不出话来。</p>
到最后韩闯放弃了，闷头抱着西瓜狠狠地啃了起来。</p>
等过了好一会，缓过了劲才说出完整的话来：“我、我做饭帮不上忙，力气活还干不了吗？我过两天就来帮凌子收麦。”</p>
陈凌闻言笑了：“收啥麦，我家今年就没种。”</p>
“啊？那你整天在家干啥，我见你也不咋往县城跑了，还以为你一直在忙田里的事呢。”</p>
韩闯顿时就很疑惑。</p>
上回遇到陈凌，说让他实在不行就去自家的罐头厂，结果他说以后就在家里种地了，韩闯就真以为他整天去下地干活呢。</p>
“我在家也没啥事啊，今年刚跟人换了三十来亩地，种上了果树苗后，基本就是种种菜，放放牛，再上山采采药，其他也没啥可做的。”</p>
“既然这样，那你来我家罐头厂呗，好歹每月三百块钱哩，到时候让我爹给你安排个轻松点的活。”</p>
韩闯又提起了这茬。</p>
陈凌听了也没说别的，只是让他别为自己操心了，说今年没打算去干别的，就想在家陪陪媳妇。</p>
随后起身又切了半个西瓜，转移话题聊起了他跟江晓庆结婚的事。</p>
韩闯呢，也知道之前陈凌一天天不着家，现在这样想也没啥不对的，就顺着陈凌的话头，兴致勃勃的聊起来他的婚前准备工作。</p>
“我跟晓庆过阵子要去市里挑台电视机哩，嘿嘿，等买回来你去我家看，彩色机，老带劲了。”</p>
“得了吧，你结婚用的电视机哪能买回来就让人看？不过你俩好不容易去趟市里，就买台电视机吗？”</p>
“摩托车，自行车，收音机，都买下了，首饰也定了，这回去市里就是买台电视机，再照照相，我爹说到时候再给我分分家，把拖拉机也给我。”</p>
几人啃着西瓜，聊着闲天，等吃完这个大西瓜后，韩闯就站起身自告奋勇的去扔西瓜皮。</p>
“没事的，西瓜皮不用往外扔，放在鸡舍外边的石槽里就行了，等鸡鸭回来后，它们自己会去吃的。”</p>
王素素出声提醒道。</p>
韩闯听到这话就端着满盆子的瓜皮走到鸡舍旁边，倒进了石槽里面，见到旁边有把柴刀靠在墙根，就问：“嫂子，这瓜皮这么大鸡能吃得下吗？用不用剁碎了再喂？”</p>
“不用不用，你洗洗手歇着吧，它们自己用嘴啄就能吃完。”</p>
王素素解释一句，然后走到门口，“咄……咄……咄……”的轻声唤起了鸡群。</p>
没一会儿，鸡、鸭、鹌鹑就一窝蜂的跑了回来，它们也知道这是要喂食了，进了院子就直奔鸡舍的方向而来。</p>
见到石槽里的西瓜皮，就立马围了上去，一眨眼工夫就把石槽围得满满当当，你挤我我挤你的，脑袋快速的攒动着向西瓜皮啄去，一个个吃得非常欢实。</p>
江晓庆洗了洗手，也过来看，见到鸡鸭群中还混杂着几只鹌鹑，一下来了兴致。</p>
不过这些鹌鹑显然是抢不过鸡鸭的，尤其鸭子，不仅力气大，吃起来嘴巴还跟锄地似的，每次下嘴都能吃进去一大块瓜皮，肥硕的屁股一转就把鹌鹑挤了出去。</p>
把几只鹌鹑逼得没办法，焦急的啾啾叫着，然后跳起来踩着鸡鸭的身子，去石槽里面跟它们争抢。</p>
咕咕，嘎嘎，啾啾，鸡、鸭、鹌鹑的叫声混杂在一起，立刻浓浓的田园气息就冒了出来。</p>
韩闯跟江晓庆看得津津有味，直到石槽里的瓜皮被吃干净了，才意犹未尽的回到石桌旁边坐下，帮着王素素剥蒜，准备调料。</p>
闲谈之间，眼见着时间马上到正午了，陈凌就起身端着调料食材进了厨房，去准备晌午饭。</p>
今天的第一道菜是红烧鳝鱼段，陈凌先将炒锅烧热后，倒入花生油，然后放入花椒大料，炒出香味之后，趁着锅热再放入鳝鱼段、姜片入锅爆炒，跟着再倒上老抽、料酒、黄豆酱和水焖上几分钟，最后放盐、加点葱花蒜瓣，再焖一小会儿。</p>
掀开锅盖香气四溢，满院子都是肉味，本来家里来客人了，黑娃和小金就被陈凌喊到房檐下卧着，这时候也忍不住叼着各自的饭盆跑过来，蹲坐在他身后，眼巴巴的望着他，口水淌个不停。</p>
“干啥，客人没吃呢就想吃，我平时没喂饱你们吗？赶紧一边去。”</p>
陈凌呵斥一句，两只狗顿时委屈巴巴的叼起饭盆跑开了。</p>
这两个小东西，吃饭的时候从来不落后，哪次大鱼大肉都没少过它们的份，现在还跟他装起可怜来了。</p>
接下来烧的菜就是陈凌的拿手好菜回锅肉了，他自己早吃腻了，但是拿出来招待客人照样是一道好菜。</p>
回锅肉炒好后，就是今天的重头戏香辣小龙虾，韩闯和江晓庆没吃过这玩意儿，见到陈凌开始做小龙虾了就跑过来围观。</p>
这时候，陈凌刚把灶台上的大铁锅洗刷了两遍，今天人多，小龙虾也捞得不少，就不能用平常的铁锅炒了。</p>
添上木柴点着，等锅烧热后倒油，油热了之后，陈凌就把备好的小龙虾倒入了锅里。</p>
“滋啦……”</p>
噼里啪啦的油锅中，小龙虾从原来的青灰色迅速变成诱人的红色。</p>
光是这颜色，就让韩闯和江晓庆两人忍不住流口水了。</p>
江晓庆这时也不再质疑小龙虾能不能吃的问题，只是在心里嘀咕着，这些小龙虾会不会有点少了。</p>