宿醉的陈盛二人一直睡到中午才起床.一边感叹着英国球迷的狂热，一边洗漱停当。利用了一整天的时间，陈盛二人仔细的参观了大英博物馆，看着那展出的上千件华夏文物，陈瑄心中一阵阵的刺痛！陈盛二人记住了每一件文物，陈瑄更是利用透视眼，扫描了所有的文物，把他们的内部结构和各种特征深深地印在了脑海里。
第二天一早，两人都是轻装从简，每人一个LV的小拉杆箱。结了房钱，直奔滑铁卢火车站。
两张去巴黎的火车票，花费了850欧元，如果你想在巴黎和伦敦间旅行，恐怕必然会选择这种最便捷舒适的交通工具，那就是著名的欧洲之星列车。
因为著名的英吉利海底隧道，历时七年，终于在1994年5月建成。所以，巴黎。伦敦、布鲁塞尔之间的高速轨道交通应运而生。
第一班正式营运的欧洲之星列车是在1994年11月开始，从此欧洲之星列车成为伦敦至巴黎铁路路线之间最受欢迎的列车，在2004年11月时，欧洲之星占据了伦敦至巴黎路线68%的市场占有率。至于伦敦至布鲁塞尔路线则占据了63%。为此已节省了393,000万吨因短途飞行[即伦敦至巴黎及伦敦至布鲁塞尔]所产生的二氧化碳，为降低温室效应作出了不可抹煞的贡献。也因为海峡隧道的运作，提供了许多就业机会，也令英法两国的人民和游客乐于使用这条高速铁路，对于这条铁路所带来的经济效益，是不容质疑的。
走进站台，旅客熙熙攘攘，明黄色的子弹头型火车，让人感觉动感十足，陈瑄和盛磊买的是豪华舱位，按照车票的标注找到了自己的位置，座位宽大，舒适。旅程中还提供咖啡和午餐。穿行海底隧道用了22分钟，高达300公里的时速，2小时20分钟就结束了旅程。
两人在巴黎北站下了火车，叫了一辆标致出租车，来到了预定好的，位于第八街区的丽池酒店。之所以住在这里，是因为这里距离旺多姆广场比较近，旺多姆广场是比较集中的高档购物区，很多著名的珠宝店，皮具店和服装沙龙都开在这里。
开好房间，安顿好了行礼，两人稍作休息，都是感觉到腹中饥饿。两人都没来过巴黎，本想找个侍者问问，找个地道的法餐餐厅去大吃一顿。结果那个侍者很肯定的说，这家酒店的餐厅就是全法国最好的餐厅之一。既然这样。两人也懒得多跑。来到了酒店自己的餐厅。
餐厅的名字很怪异，叫做旗鱼餐厅，在陈瑄的印象中，旗鱼就是那种背后长有高大背鳍的金枪鱼。虽然名字很奇怪，但是这里的装修的确豪华，金色的墙纸和水晶的应用，让这里有点炫目的感觉。客人不是很多，大概有七成的上座率。陈瑄和盛磊找了一张可以吸烟的桌子坐下，一个四十岁左右的餐厅服务员来帮助他们点菜。
经过介绍陈瑄才知道，这里之所以有名气，除了他经营正宗传统的法国大餐并且拥有两颗米其林星之外。（米其林除了制造轮胎，还给全欧洲的餐厅颁发米其林星，因为他苛刻的条件和稀少的数量，是否拥有米其林星，已经成为了衡量一家餐厅的最重要标准了）最大的原因就是曾经的戴安娜王妃在1997年8月31日在这里用过晚餐后，因车祸死于回家的路上。
那个美丽善良的女人，最后一晚所点的菜单，也成了这间餐厅最有名的菜单，很多人都是慕名而来。陈盛二人从善如流，也是点了这个。
可是陈瑄他们旁边，有个年纪不大的黄种人小伙子，（此人为杜撰，在这里只为突出中华美食）一边笨拙的用刀叉吃着东西，一边不住的用英语念叨，戴安娜王妃最后一晚就吃得这个？这也太难吃了！
闻听此言，陈瑄忍不住扭头向他看去。可能是感觉有人在看他，小伙子抬头冲陈瑄笑笑，陈瑄也报以微笑，因为陈瑄也认为，这个世界上除了华夏菜，其他菜系只能算是有特点，并不能算是精品美食，因为他们都有明显的烹饪缺陷。所以他并不觉得这个小伙子说得有什么过分的。
看到陈瑄悠然的点起一根大熊猫，小伙子眼睛不由一亮。用一口标准的京片子对陈瑄说道：哥们儿，华夏人吧，你这烟可是有钱难买的好东西，给兄弟来一根怎么样？回头到了京城我请你吃点好的。也可能是在这种地方碰到京城同乡有些欣喜，陈瑄笑笑，把剩下大半盒的大熊猫扔给了小伙子，并说道，留着抽吧。
够意思，多谢了。小伙子很高兴的接了过来。
这时候一位餐厅服务员端着盘子来给他上菜了，小伙子看了看面前的扇贝，对上菜的服务员说道：把这个端回去让厨师用180度的火，再烤一分钟，这样口感才会好。
先生，这是我们主厨chlRoth亲自烹饪的，（如果雷同纯属巧合，如果书友真的知道旗鱼餐厅主厨的名字，那就真是巧合，因为语浓真的不会用英文编写法国人的名字，嘿嘿他就是这么巧）您看…您是不是先品尝一下。
怎么？拥有两颗米其林星的餐厅不懂得尊重客人的意见吗？小伙子有些气愤的说道。那好吧先生，我会试着跟主厨说一下的。服务员端着盘子尴尬的离开了餐桌。
其实这个小伙子做的有些过了，在欧洲，顶级厨师的地位极高，名厨们如果到别的国家去，大都会受的元首的接见，所以他们也都有着自己的尊严。
趁着这功夫，小伙子把自己的手机告诉了陈瑄，并且让陈瑄回到京城就跟他联系。他的名字叫蔡阳。陈瑄也把自己的电话给了蔡阳。
蔡阳念叨着，回京城一定请陈瑄一顿，还说自己从小就吃妈妈做的饭，嘴都吃刁了，走到哪都不能找到满意的饮食。悲哀呢……
这话说的，让陈瑄感觉到面前的蔡阳，就是个从小被父惯坏的孩子，尤其对母亲的依赖应该很严重。
这时候，那位服务员，领着个一身白衣的厨师过来，看到他头上高大的帽子，陈瑄知道这位五十多岁的高大厨师，就是这里的主厨。
主厨首先开口了，用法语说道：先生，不知您对这道炬扇贝有什么意见？
服务员在旁边把法语翻译成英语说给蔡阳听。
很简单，因为火候问题，你这道菜，扇贝的中心肯定比四周硬，塞牙！蔡阳毫不犹豫的说道
主厨笑笑，解释道：由于要保持原态，这样利于保存扇贝肉内的汤汁，所以不能切成几块。又因为扇贝的厚度，所以扇贝中心有些硬这是必然的，也是解决不了的问题。如果中心火候够了，四周就老了。这是常识性问题。
还没等主厨说完，蔡阳摆摆手说道，您根本不懂得如何让食物具有软、糯、酥、脆、弹的口感。所以您做的这道菜根本就是水平问题，跟食材本身不相干！别找借口了。
蔡阳这话说得就是打脸的举动了，明着骂人，就是说你不行。
主厨听蔡阳这么说，脸上顿时一阵煞白，气愤的指着蔡阳，你连基本的常识都不懂，就敢来这里捣乱！
蔡阳潇洒的摆摆手，你把你刚才做这道菜用的，白兰地、砂糖、黄油、鲍汁、黑胡椒和百里香拿来，准备一只平底煎锅。和一把剔肉刀。我让你看看什么叫做烹饪！服务员刚想拒绝，主厨拦住了他，帮他拿，我做了三十多年厨师了，得到过无数厨艺大奖，今天我要看看这个信口雌黄的人有什么本事！
主厨在一旁向蔡阳怒目而视，服务员去拿东西了。蔡阳还是潇洒的坐着。陈瑄不由有些替他担心。用汉语提醒道。哥们儿行吗？别硬来啊。蔡阳冲陈瑄笑笑，放心吧，我昨天刚挑了雅克红房子。（法国著名的餐厅，拥有两位米其林星厨师）今天就该着他倒霉了！说完还小声的嘟囔了几句：以陈瑄超人的耳力才隐约听的清楚。谁让他们不让我掌勺的，我非把全世界著名的餐厅都挑了，给他们看看！
闻言陈瑄不禁愕然！什么情况？这也忒B了吧？
服务员推来了一个双层小车，上面有一个卡式炉，炉子上是个平底锅，旁边是刚才说的调料，还有个巨大的，带半个壳的扇贝。和一把半尺多长的尖刀。
蔡阳站起身来，走到小车旁边，也不做作，把炉子的火点燃，然后拿起刀感觉了一下刀刃的利度，等锅烧热了，放进一小片黄油，随着黄油的融化，锅里冒起了微小的泡泡，看好了。蔡阳高声说道。
随即把旁边的扇贝高高抛起，贝肉向下，贝壳在上，蔡阳举手用刀，轻轻一旋腕，先是整个扇贝在刀尖上如跳舞一般，转了一圈。再一挑，贝壳就飞向了原来的盘子，左手拿住锅柄，往上一抬，接住了贝肉，刺啦…扇贝肉碰到了热油的声音。手腕一抖，扇贝翻身。叮、叮、叮、一连串清脆密集的金铁相碰之声，这是在给扇贝改刀，改刀之后的扇贝表面形成了规则的网状，右手放下刀，飞速的加入调料，然后是左手一抖，整个锅连同锅内的调料和扇贝在火上快速的转动起来，锅里的扇贝就像用胶水粘住一样，一点要掉下了的觉悟都没有。连续转动了十几圈，再反手，扇贝跳起翻身，然后又是整个锅在火上转动十几圈，这时候锅里的汤汁已经完全被扇贝吸走，左手转动的同时，用右手拇指挑开白兰地瓶子，白兰地下锅，一股高高腾起的青蓝色火焰包围了整个锅和扇贝，足足有5秒钟才散去。左手一抖，锅中的扇贝轻轻跃起，稳稳的落尽蔡阳右手从推车下层拿出的菜盘。前后一分钟的时间，表演结束！真是令人眼花缭乱，目不暇接！
惊异的主厨，张着大嘴，指着蔡阳一句话说不出来，足足有半分钟的沉默。所有人都看傻了。不知是谁带头，早已聚集在蔡阳四周的顾客们突然爆发出雷鸣的掌声！
蔡阳则微笑着抱拳向四周敬意，一脸得意的微笑在帅气的脸上跳跃着。
掌声经久方息，那位主厨指着蔡阳终于说出话来：我见过，这种手法我见过，主厨大声说道。84年我参加了华夏的国庆宴会邀请赛！就是这个！没错就是这个，这是女厨神的手法！我最最崇拜的历莉大师就是这样烹饪的！我可以肯定这是女厨神的烹饪手法！有点错乱的主厨看着着蔡阳，满眼无数的小星星乱冒….
然而蔡阳却是一脑门黑线，嘴里念叨着，这菜是我做的，跟我老妈有啥关系？怎么走到哪都是被老妈的光环照耀着？郁闷呢！
看到这里陈瑄不由得内心一阵抽搐。这孩子，打小就吃厨神做的饭菜，难怪走到哪吃饭，都不觉得新鲜呢。这也是一种异于常人悲哀吧？
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