第三十五章羊肉串
一群小孩子刚到了新居,就在屋子里面嘻嘻哈哈追逐嘻戏,有肉吃有大屋住,孩子们天真活泼的本性终于回归到他们身上。
召子进和梅子忙碌进出市场店铺,扫荡了一大批日常用品、口粮,家具等等。
午时,召子进领着一家共八口人浩浩荡荡进了小三儿家中。
小三儿正在摆弄一几个铜盘,里面有些木炭,一个长铁架,几个铜鼎,还有一些木盘装着些鲜蘑菇、苦菜、苋菜、藠头、韭菜。
郑姬、小鸾儿在帮忙用竹条韭菜、羊肉粒串连起一条条。
鲁佰即在摆弄酒具、陶碗、食具等忙个不停。
“咦,子进兄来了,欢迎欢迎……”小三听到小孩子的说话声、脚步声抬头见是召子进招呼道。
用白布抹了抹手,正想让他们坐下。
一个穿着新的灰色衣衫的妇人领着一帮小孩子向着他下跪三拜。
“哎呦,子进兄,这个是嫂子麼?快点起来,干啥呢,这是……”小三儿连忙上前一步把梅子扶起。
“先生哇,多谢您,我是个农妇,不懂得说啥哩!”梅子拉着幼女儿子站了起来。
“嫂子,不用感谢了,咱不兴这谢来谢去,快招呼孩子们坐下,就快可以开餐了。”小三儿轻叹一声道。
很快,一群孩子和郑姬她们一桌,小三儿、召子进、鲁佰、西门一桌。
红红的炭火燃起,铁架上的羊肉串发出滋滋的响声,阵阵浓郁的烤肉香味弥漫着整个大厅。
而羊肉块的青铜鼎也同样冒出了阵阵的炖肉香味,那些孩童拼命吞着口水,望着铜鼎眼里冒出渴望的眼神。
“起筷,不用等,想吃什么就勺进碗里,不用拘礼,小鸾儿、嫂子你们就照顾好孩子的食用了!”
“先生,我会的哇,不用管我们的哩……”梅子熟练地用木勺在铜鼎里饶了几碗羊肉,递给那些孩童。
孩童早就让香喷喷的肉香弄的肚子里叽哩咕噜,一拿到碗,小的用手抓起羊肉块就往嘴里面塞,香香的肉汁沾在手指上也让他们吮得干干净净。
这些羊肉煲小三儿只不过是放了一些花椒、沙姜、甘草、丁香、八角、桂叶、果皮、饴糖,但下鼎前先把羊肉飞水(可热可冷),沙姜走油,羊肉的血骚味都没有了。
虽然飞水会令肉味去减少许,但羊肉清甜鲜嫩味就会显出来,这个看个人口味。如果是纯酒宴不飞水更野味一些,前提是吃的是一帮酒鬼,酒鬼注重的肉味要够浓。
从药材店买了这几种的调味料,放在羊肉中煲炖一小时,又香又软肉质鲜嫩甘甜。
令到从没有吃过这种做法召子进一家人人胃口大开,孩童的手、大人的快箸从未停止过。
小三儿拿着一大串烧烤好的羊肉串递给了小鸾儿,让她分给女眷。
“好吃,唔、唔……”小鸾儿吃的一嘴油,羊肉串在小嘴一捋过就没了。
小云儿小嘴里吃着妈妈给她羊肉串,咀嚼几下就吞了下去,睁着萌萌哒大眼晴看着小三儿手中还在烤的羊肉串:
“娘……娘,肉、肉……”
梅子嘻笑着给她夹了一块鲜蘑菇,让她先等一下。
“先生,这种羊肉真的很美味,天下极品美食也不为过,这烤的羊肉串太好吃了,以前的人烤羊肉太浪费了,想不到经过先生你调味所出来的味道那么好,都无法用词语形容滋味……”
召子进也吃的一嘴油,脸带享受,手、口忙的不乐亦乎。
还有一个人西门,蹬大如铜铃般的牛眼,瞅着小三儿手中烤肉串。
“瞅啥瞅?自己动手烤,你这食量我烤不过来……”
小三儿瞪了大官人一眼,以他的烂麻包一样的肚子,多少才够他吃?今天三只羊估计都有点悬了。还好还准备了一些鸡鸭鱼肉,不然吃到一半肚子没肉就丢人了。
一个时辰后,风卷残云般把大部分的肉类、青菜消灭了。
大伙都撑着肚子,挑着牙,吃着腌製的酸荞头(藠头)。
吃的饱滞吃点酸酸甜甜的酸荞头,可去去掉饱涨感。
召子进打个饱嗝:“先生,这顿口腹之欲令人终生难忘,帝王估计也不曾享受过这等美食……”
“是的哩,奴家也不会形容,总之就是好吃到连抓过肉的手指都想吞了下去哩……”
梅子用竹签一边戳着酸荞头给孩童吃一边赞同召子进的说法,她那有吃过这等美食,平时的肉也不多吃,吃饱饭算不错了,今天吃的份量让她都觉得脸红,不知不觉中面前堆积了小山般的骨头……
其实不只她,连郑姬大小姐都摸着小肚子打着饱嗝,何况是她呢。
最夸张的是西门大官人,旁边专门拿了个木盘装骨头,食案之上摆不下,刚好空出的菜盘成为他的专用盘,满满一大盘!
酒足饭饱正要散席,门外忽然间传来嘭嘭的门环声。
“小叔,去看下是什么人。”
奇怪了,是谁?公主?
片刻之后,鲁佰回来递上三张丝绢名刺。
小三儿打开一看,眉头一皱,想了想道:“投刺的人呢?”
“走了”
“郑姬小姐,带嫂子和孩子们进内堂或者后院玩,小鸾儿,冲壶茶到右厢房,子进兄,咱们去聊聊这事!”
说完扬了扬手中的名刺,起身踱步进了右厢房,这里摆了些书架,短书案。
两人进入坐下,小鸾儿奉上清茶,退出去关上了门。
召子进正想开口问道,小三儿递给他三个名刺:“先看下再说不迟。”
“上大夫甘龙、长史公孙贾、中大夫杜挚!都是秦国的政事枢纽重臣啊!”召子进惊讶道。
“唔,他们投刺拜访意欲何为?”
小三儿想不通,至于他的所做所为迟早会让人知道,栎阳才那么点大的地方,隐藏不了,对于三官联袂而至的投刺,有些措手不及。
召子进倒了两碗茶:“先生,请用茶……”
召子进喝了口茶,想了想道:“他们无非是为了两样东西!”
“哦?那两样?”小三儿摸着无须的下巴道。
“先生的文采、醉仙人两样。”
“醉仙人他们想也没用的,文釆?做甚?交流交流?……”小三儿对于这些不怎么有兴趣。
“他们都是在位的重臣,于公为秦国招揽人才也是他们的职责,于私,先生你开新立派,迟早有一天会成为一方文坛巨子,他们本身学富五车才智过人,也属于文坛中一员,所以投刺拜访也不奇怪的,他们要是不来才奇怪呢!”
召子进感慨万千,呷了一口茶继续道:“今后先生您会忙个不停,拜访你的人会如过江之鲫,连我也会有不少人来拜访!”
小三儿笑骂道:“这些人吃饱了撑的麽?谁有空整天陪着他们吃喝吹牛,之乎者也?不行,都拒绝了,他们那是闲着蛋疼,本公子有空去睡一觉也不陪他们!”
召子进哈哈大笑道:“先生说的真是别致,不过三大重臣不见会不会有事啊!”
小三儿摆摆手:“没事,现在不宜和这些人牵扯不清,以后的事以后再说吧!”