第五十四章 学烤肉
“当然!”眼中尽是裂岩虎后腿肉的多格没有丝毫犹豫地答道。
城心中欣喜,匕首快速操作,迅速将裂岩虎腿分解成为均匀肉条,单手举起桌子,看着多格,示意多格已经准备完成。
多格见到城直接举起放虎腿的桌子,摊了摊手,笑道:“跟我来吧!”
城跟在多格身后,来到了多格的专属屋子——厨房。
称之为厨房,不如说是一个大棚子,四方墙壁是用混凝土切成,顶上一个圆形大洞,显然是建造只是故意留下来的。
站在进门处,城目光扫视,在东侧墙角对着许多干燥的变异木材,北面空旷,西面放着一张简陋的木桌,其上放着一些材质各异的盆子罐子瓶子和一些金属架子、长棍,南面则是城所在的位置。
“第一次来吧?”多格看着四处打量的城,问道。
“嗯!”城点点头,随即目光移到顶部的空洞处,透过空洞,可以看到透着昏黄光线的辐射云。
“这是?”城将手中桌子放下,看着空洞道。
“你看这里,四周都没有窗户,顶部的开口是为了方便烟的排出!”多格回答道,随即指着空洞下方留有厚厚灰烬的一个大型的圆形浅坑,道:“我们的厨房中心,就是它!”
“下辐射雨怎么办?”城担忧道。
“那些可恶的雨水落下来,会经过灰烬渗透道大地里头,不用担心!”多格答道。
“可是,辐射会留在灰烬之中!”城目露担忧之色,开口说道。
“我一变异人,怕什么?你和老大两个怪物一样的人,会在害怕这一点点儿辐射么?”多格面露轻松之色,吐沫横飞地道。
说完之后,他左手移向自己的变异左耳,缓缓抚摸着,眼中露出一些哀伤之色。
“叔叔,你怎么了?”城看着突然露出哀伤之色的多格,问道。
“变异人多格叔叔,是不是很丑,很恶心?”多格看向城,声音有些低沉。
听着多格的询问,城大概明白了他的哀伤从何而来。
“叔叔是个可爱的人!”城微笑。
“哈哈,第一次有人说我可爱,可惜是你这个带把的小子,要是是个丰满性感的美女,那该多好!”多格好似忘记了那些忧愁之事,哈哈笑道。
听着多格的声音,城目光不可察觉地看了一眼自己的左,那里,手腕和手掌,被黑布缠绕着,掩盖着其中的事物。
“我也是变异人么?”城心中自问。
“既然要学,从现在开始到烤肉完成,我说什么你都要照做!”多格将杂念抛开,正色道,好像一个教练。
每个人都有自己的钟爱之事,当自己身临其境,大多会显露出自己认真踏实的一面,就算是夯货多格,来到厨房照样整个变了一个人。
城从来没有看到过这般模样的多格,隐约觉得他有一些像之前训练自己的麻秸。
“想啥呢?听到了没?”多格看着城走神,追问道。
“嗯。”城心神恢复正常,微微点头道。
“去取那些柴禾,多一些,成方形架好!”多格席地而坐,后背靠在北墙之上,开口道:“上次烤那猪王肉,一堆柴不够,后来添加了许多新柴,这次索性弄多一些!”
城听之立刻行动起来,不多时,便架好了一个方形木堆。
“是不是该点火了?”城起身,看着多格问道。
“你们干架倒是厉害,做起活计来怎么这么笨?”多格目光扫视城所搭木堆,目中露出一抹嘲笑之意道:“你看你搭的是什么玩意儿,这么密集,柴禾条中间连一点缝隙都没有,你以为是叠被子呢?整齐没有什么作用!”
“额……”城听之,挠着自己的头,尴尬问道:“怎么做?”
“柴禾条之间的留出缝隙,不能太大,大了影响火势,不能小,小了影响通风,恰好合适最好!”说完,多格起身,亲自动手摆弄了几下,指着被自己调整过的位置对城道:“诺,这个缝隙的大小正好合适!”
“嗯!”城看在眼里,话刚落音便动起手来,以他的速度之快,只过了一小会儿,便已经完成了多格要求。
“很好,现在可以点火了!”多格的莫干西脑壳点了点,眼中故作正经之色道,心中却在暗自嘀咕:“哼,搭个柴禾而已嘛,至于这么显摆么?”
听之,城拿来一些干燥的乱草,塞进柴架子之中,便要开始点火。
“停停停!”多格脸露不耐之色,嚷道:“你这样一点,中间是着了,旁边的和底下的不会同时燃烧!”
城连忙住手,看向多格,问道:“那该怎么办?”
“从侧方刨开柴堆下方的灰,尽量刨大一些,把引火干草放在柴堆底下,再点火,这样能把火烧到最大!”多格脸上绽放灿烂笑容,张口说道:“干吧,别怕脏!”
城同样面露笑容,按照多格所说做下去,并不觉得有什么脏,灰烬,不过是木柴经过烈火洗礼,留下的尘,而木柴的前身,是这星球之上不屈不挠的生灵。
按照多格所说,城将干草放在柴堆之下,找多格取来打火机,将木柴堆点燃。
果然,多格的指导用处颇为明显,那火堆蹭蹭地燃烧起来,蓬勃热量散发开来。
多格一把脱下上衣,露出布满强壮肌肉的赤裸上身,道:“真是热死我了!你别闲着,把那些钢架子和钢条拿来!”
城看向西墙处,身形一动,便将刚架子和钢条取了过来,不等多格说,自己取来裂岩虎后腿肉条,用钢条穿好,放在架子之上,就要放在烈火堆上!
“你干嘛?现在放上去,所有的肉都会被毁掉的!”多格面露急色,起身制止了城。
“为什么?”城面露疑惑之色道。
“你别看现在的火很旺,但是我们需要的不是它的明焰,而是需要它的火炭,你现在就把它放上去的话,不好操作是一回事儿,烤出来的肉一定全是烟尘的味道!”多格解释道。
城恍然大悟,有一天的晚上,他就吃过全是烟尘味道的烤肉。
“慢慢等着,等它们完全烧成火炭,我们就可以开始正式的烤制过程,你要记住,火的好坏,关系到肉品最终的口感如何!”多格将堆满了肉条的架子放在一旁,颇有耐心地对城说道。
“嗯!我记住了!”城点了点头,认真道。
多格起身,前去西墙桌子之上,取来了一个陶瓷罐子,将之放在城的手中,道:“这是盐,给那些肉条抹上一些,只是很少的一些哦!”
城打开罐子的盖子,看见其中盛放着一些泛着黄色的粗糙晶体,不多,大概只剩下三分之一罐。
“第一次见吧?它可以提纯,变成纯白色的粉末状,但没有一个荒野人会舍得那样做!”多格道:“赶紧动手,多腌制一些时间的话,盐分就越透进肉质里边,就会更入味!”
城点头,一抖罐子,便将一些黄盐抖在右手掌心,均匀地涂抹在肉条之上,如此重复,将那些肉条全部染好,便来到多格身旁,和他并排坐在地上。
二人看着明亮的火堆,一时间,陷入了沉默之中。
“噼啪”火堆之中一声脆响,一簇火苗随之晃动了一下。
“你为什么要学这些手艺?”多格打破沉默,转头看向城,问道。
“等你们都老了,我来做!”城笑道。
“嘿嘿,算你小子有些良心!”多格伸手拍拍城的肩膀道。
城看着多格,露出真心笑容,嘴角弯弯勾起,有一种让人心头一阵感叹的感觉。
火焰慢慢消失,留下一堆明亮的火炭。
“差不多了,小怪物,把架子架上去,剃掉那些冒着烟没有燃烧完全的木柴!”多格指挥道。
城只一手,便将那铁架子架了上去。
“取一些放在旁边,一次烤不完这么多!”多格自己动手,取下架子上的一些头条,放在桌上。
“这一波我来,你在旁边看着!”多格道,说完,他大手抓住架子穿着肉条的铁棍,将肉条均匀分布开来。
接下来,多格手上动作不停,口中话语不停,城则在一旁仔细看着,仔细听着。
“要分散一些,这样才保证每一条都受热均匀!”
“必须不停翻动,让每一条肉条生熟均匀!”
“不宜太生,那样不如生吃,不能太熟,那样会口感会很柴!”
“这种强大变异生物的肉,所需的时间和程序会多上许多!”
“感觉差不多了,可以先尝一尝,试试能不能达到要求!”
说完最后一句,裂岩虎肉条已经烤了非常长的时间,肉条之上滴下滴滴肉质,烤肉的香气弥漫在这房子里面。
多格拔出短刀,从铁架子上削了一段肉条,放在进口中,好像不觉得烫一般大嚼起来。
“奥……奥……真好吃!火候到了”多格嘴撑得鼓鼓地,开口道。
城有些疑惑,问道:“不加盐了吗?”
“快取下来,放进盆子里卖弄!”多格咽下口中肉,转身飞也似地取来盛肉的那个大盆子,开口道,说话间,几下便将架子上的肉全部取了下来。
“你也试试?”多格一刀切下一段,递给城。
城一口咬下,嚼动几下,便觉口中口水横生,很是美味,与那野猪王肉不同,这裂岩虎肉更加有弹性,更加细嫩,咸度也恰到好处,与自己所烤的,那是云泥之别,不禁赞道:“好吃!”
“盐只要少许就可以,多了之后,反而会破坏肉质本身的味道!”多格看着城,笑道:“接下来,你自己操作了!”