二六九话 正宗的西麝香

  「这麝香啊，是一种取自鹿科动物雄麝的药材，在雄麝的肚脐和生殖器之间有一种腺体，里面的干燥分泌物，就叫麝香。」

  「原来如此…那这麝香有什么功效呢」米汉堡化身好奇宝宝似的认真问问题。

  「我们把麝香提取出来，干燥以后会变成颗粒状或块状。」黄老师又接着说:「麝香有特殊的香气、有苦味，可以制成香料，也可以入药，内用能够刺激中枢神经，利用它的走窜特性，可以带动其他的药性游走经络、加强功效，而外用也能镇痛、消肿。」

  根据黄老师解释，麝香在亚洲被当作药材使用，历史悠久，按照中医的说法，麝香药性辛、温，入心、脾经，可以用来治疗闭证神昏，像有名的安宫牛黄丸等，便使用了麝香，另外还可以用来治疗淤血诸痛，或是催产下胎。麝香在早期也是制造香水的原料之一，但现在多半已被来人工合成香料所取代。

  「听起来很厉害啊，不过您刚才说麝香长在雄麝身上，那又是怎么弄来的」

  黄老师一提起专业的中药材，这教育后学的精神就来了。原来在早期，麝香一般是人工取香，在冬春两个季节内捕猎，之后割去麝的香囊，将其荫干，这就叫「毛壳麝香」，而取出香囊中的分泌物，则成为「香囊仁」。

  「什么直接割掉那不是很残忍吗」安心豚和米汉堡异口同声的大叫了起来，不愧是刚上完香拜拜过，变得佛心来的，一听到残忍的事就受不住了。

  「放心啊，我这里的可不是毛壳麝香，这种残忍的事，咱行医之人也是看不下去。」

  因为麝香的入药效果确实神奇，所以一度成为一种赚钱的买卖，但是后来因为大量的非法补猎，这麝科动物数量愈来愈少，现在野生的麝基本都属于濒危保育类科动物，在生活中已经很难看到「麝香」的庐山真面目。

  「听起来好可怜啊。那您这里的又是哪种麝香啊」安心豚也不知道是怎么了，一听到小动物的悲惨遭遇，那是一阵的心痛啊。

  「不满你们说啊，我这里的麝香可是透过特别管道拿到的西麝香，正宗的阳山货啊!」黄老师一脸骄傲的说:「而且这可是完全的采用活体取香，不伤害动物生命的。」

  「什么是西麝香什么又是阳山货啊」米汉堡又提了问题说:「活体取香又是怎么回事呢」

  所谓的西麝香就是以产地来分，包括西藏、青海、甘肃、陕西所出产的麝香，香气浓烈，朱砂色而带光泽、质硬、味微苦而微带腥气，香味长。而阳山货指的是麝香为朱砂色，红而亮，品质最好。

  而活体取香则是因为以前的人工取香方式实在太残忍又会导致麝的大量减少，所以后来有人发明了能不伤害活麝的取香方法，只利用手术方式微创取香，取香后的活麝可以继续生长，并能继续再生麝香，而且生长速度还更快。

  「真聪明!这真是两全齐美的方法。」安心豚开心的说:「能救人又不伤害到小动物，真是太好了。」

  「是啊，也算是功德无量了，救鹿一命也是挺不容易的。」黄老师接着说:「我这老朋友在西藏搞的这间人工饲养场，大概是目前在取麝香这行业里最排得上号的，没一定的交情可拿不到这纯种的麝香。」