第六十二章:宴会
左手食指指尖轻按了下加佐格运送过来冷冻肉,冰凉如刀锋般的触感,让霍格斯的食指瞬间感觉到了一丝微弱的痛感。
他的双手虽然比一般人的手更加的敏感而娇嫩,但是经过长时间的抓握菜刀、触摸食材,他的双手表皮也比一般人的皮肤更加的柔韧。
深邃的眼眸快速的扫了眼,料理台上这块在冰箱里冷冻了十天的牛肉,他已经确定这块包含着牛排、肋肉、粗横肌、里脊等不同部位的牛肉,只有表层是轻微解冻的,肉里面还是冷冻的状态。
料理台上的这块牛肉的色泽有些暗淡,同时还有一种强烈的腥味,肉质也失去了新鲜牛肉的口感,但还是可以食用的。
航海时的食材保存时间可以很长也可以很短,如果没有冷冻,外面过于炎热的阳光,就会导致船舱内的温度急剧升高,船舱中的肉类,也会在这种高温的环境中快速的腐坏。
即使这块肉的口感没有新鲜牛肉的口感好,但是却比齁咸的肉干更适合食用。
霍格斯扭头咧嘴对着背在身后的唯安笑着说道“爸爸要做料理了哟”
唯安对于企图接近他的人还会害怕,他还没有适应餐厅的人和环境,现在唯安还不愿和餐厅的众人在外面玩,等时间久了,他没有本能的排斥、抗拒的心理,就会和餐厅的众人玩了。
现在唯安心中最依赖的人只有霍格斯,询问过唯安是想坐在外面的小沙发上看大海,还是想和自己一起做料理时,虽然唯安并没有说话,但是霍格斯还是读懂了唯安的眼神。
因此霍格斯就背着唯安一起来餐厅的厨房做料理了。
和霍格斯闲聊了一会,见霍格斯起身就要去准备开宴会的食材,加佐格征得了霍格斯的同意后,就跟着霍格斯进入了厨房,这还是他第一次进入一家餐厅的厨房,左右对称的合理布局并不会让人觉得杂乱,干净、整洁的环境,各种厨具、餐具也摆放的很规整,只一眼就会让人从心底发出赞叹!
加佐格环视了一遍这间厨房,随即就眼都不眨的很认真的直勾勾的盯着霍格斯,他想见识一下眼前这个,让他佩服的男人是怎么做料理的,眼见霍格斯右手拿起了菜刀,加佐格的内心莫名的有一种紧张感,这种感觉比他第一次开枪还要紧张。
右手轻着握厚刃菜刀,霍格斯很快就把这一大块将近五十公斤的牛肉切成不同的大块,牛身上不同部位的肉,口感也有很大的差别,虽然这大块不怎么新鲜了,但是也要按照不同部位的肉,进行不同的料理。
随手把其他的肉块放在一旁,霍格斯又拿起了薄刃菜刀,刀刃平行的抵在那块不怎么新鲜的牛里脊上,左手手掌轻按着和他左手一般大的肉块上,霍格斯扭头对着唯安笑着说道“开始了哟”
手腕微动,一片片薄如纸张的牛肉好像雪花一般,从霍格斯轻握着的菜刀中飞出。
双眼完全捕捉到霍格斯片肉的动作,眼眸中只有一片片轻盈的好像雪花一样的肉片,那些肉片在半空中连续不断的飞着,很快就形成了一条连接料理台与料理台旁边餐盘的拱形桥,加佐格就瞬间脱口而出“怎么可能”
这怎么可能!肉片怎么可能会飞?
加佐格怎么也不相信眼前的一切,片肉的动作很快,同时又没有丝毫的犹豫停顿,肉片片好的同时,借助那种在菜刀与手掌间形成的惯性,手掌轻轻的一旋肉片就飞到了餐盘中,中间出了一点差错,停顿,和犹豫都不可能形成这么连贯的动作。
加佐格情不自禁的伸手就要摸向那些在半空中纷飞的肉片。
啪
霍格斯收刀的同时,最后一片片好的肉片也落在了加佐格的手背上,加佐格瞬间就瞪大了双眼,他低头看了眼包着手背的肉片,又看了看料理台旁边的那十个餐盘中,整齐的堆叠起的一片片,和餐盘差不多大的牛肉片。
加佐格的嗓音拔高了几分尖锐的叫着“这,这么快!”
十几斤的牛肉块瞬间就片好了!这速度快的也太不可思议了吧!
加佐格微阖上双眼,同时伸手揉了揉双眼,不可能的,这一定是在做梦。
霍格斯并没有回应加佐格的话,他反而是扭头第一时间的去看唯安的反应,怯生生的眼眸中闪着一点异样的神采,唯安果然被他精湛的刀功所吸引。
“等你身体养好一点,爸爸就教你”
片好的大片牛肉,等下做成酸爽可口的—酸汤牛肉,带筋的牛肉部分切成大块做成烧肉,克巴特已经念念叨叨的很久想吃烧肉,这次终于有食材给他做烧肉了,咖喱牛肉,黑椒汁牛柳,姜炒牛肉丝,就是他今晚要用牛肉做的料理。
二十公分长的新鲜海虾也都全部去除了虾线,没有去除虾壳的整只虾,简单的放进滚烫的油锅了一炸,新鲜的海虾瞬间就被炸的外壳通红酥脆。
捞出炸好的海虾放在炖桶中备用。
船体仓库中的烟熏肋排,简单的砍成十公分的长段,与腌制的猪腿肉段放入烤箱清蒸。
腌制的牛腱肉与竹笋鱼在炖桶中同炖。
二十只剁成的块的风干鸡、鸭放在料理台旁边的餐盘中备用。
一时间ichiban餐厅的年轻厨师们都开始忙碌了起来,给二只处理干净刚刚解冻的全羊,均匀的涂抹着特殊的腌料。
又有人从船体的仓库里搬出来了几箱的荔枝炭,等下二只全羊腌制好后,他们就会在船二侧的浮板上,用荔枝炭烘烤那二只全羊。
同时以猪肉为主的料理也是今天的重头菜!
既然是开庆祝宴会,宴会的时间当然越长越好,同时越热热闹闹越好,菜品的种类也要更加的丰盛。
不管是认识的朋友,还是陌生人,只要踏入ichiban餐厅都可以参加庆祝宴会。
霍格斯本想邀请斯巴达海运公司舰队的所有人一起参加,不过,由于唯安的身体还没有恢复,需要早点休息,而且斯巴达海运公司舰队上的肉类食材也没有那么多,这几百斤的肉类也是他们最大的承受范围,给的多了,舰队的几千人可要饿肚子了,在加上他们的舰队明天还要赶往其他的海域。
因此霍格斯就简单的做了几样料理,除了餐厅的众人,加佐格也只邀请了斯巴达海运公司舰队的医生,以及舰队的最高层下属。
宴会开始之前,加佐格还特意命人去主舰上,询问管家是否会来参加宴会,很快管家搀扶着刚刚苏醒的尤米特,一起来到了餐厅,尤米特虽然还是霍格斯之前在那间房中,看到的那副干瘦的模样,但是精神却明显的好很多,只除了几天没有吃饭身体有些虚弱。
一坐到餐桌前,尤米特到肚子就开始咕咕咕的叫了起来,料理的味道实在是太香了,他还没踏进餐厅就闻到了食物的香味,只闻得到味道,餐桌上却是一道他十分想吃的料理都没有,如果不是餐厅里有那么多的下属,尤米特都想没有形象的趴在管家的身上,他快坚持不住了,只是在下属要保持威严,因此他只能表情故作严肃的挺直着脊背,端坐在餐桌前,双手在被餐桌遮挡时暗自揉着肚子。
厨房料理台上各种肉类食材,配菜等早已经切好、备好,只等霍格斯开火就可以炒。
八台灶火同时打开,即使后背上背着唯安也丝毫没有影响到他做料理,很快站在餐厅厨房中,等待的年轻厨师们,就端着一道道的料理从厨房走了出来,黏稠的褐色汤汁中那一条条的肉段,看着格外的诱人!
咕咚
尤米特不由的吞咽了一下口腔中的唾液,饿了好几天没有吃饭的他,早就迫不及待想要大快朵颐了,但是想要保持形象、仪态,他就只能暗中吞咽着口水。
‘可恶!’
那些料理的香味怎么一直往他的鼻腔内钻,尤米特只能紧紧的阖上双眼,不看那些诱人的料理,同时心中默念着‘等一会,等一会,保持形象,保持形象’
“少爷,你怎么了?是身体又疼了吗?”时刻注视着尤米特的管家见他忽然紧闭上了双眼,连忙关心的问道。
尤米特缓缓的睁开双眼,同时向管家微微歪头,管家见状连忙凑近一些,就听到尤米特对着他的耳朵轻轻说了句“我要饿死了”
“呵呵……”管家不由的笑着安抚着尤米特“少爷请你在等一会吧”
虽然心疼几天没吃饭的少爷,但是基本的用餐礼仪也是不能忘记的,救少爷性命的那个男人还没有过来,他们做客人的可不能提前动筷。
“看着真好吃!”
尤米特眼巴巴的瞅着餐桌上的三道料理,心里莫名的觉得和家里的厨师做的不太一样,具体那里不一样,他也不知道。
虽然他还没有吃到这些料理,但是这三道料理看外观、香味就比家里的厨师做的强多了!