第90章 草儿别吹牛

  “你以后要报恩的地儿还多着呢！”

  沈月娥拉着苏草“草儿，我四哥抄书赚了银子，哪有让咱们女儿家付钱的？这一餐，该让我四哥请咱们吃。”

  苏草只得将掏出的铜子儿又塞回去，让沈玉宁请了。

  一碗腾腾冒着热气的面，铺在上面的几片牛肉切得薄如蝉翼，面上撒了些葱花和香菜，闻着很香，吃起来味道也不错。

  奇怪的是，码头人来人往的地方，生意并不怎么好，面摊上只有稀稀落落几个人。

  苏草忍不住问“掌柜的，你家这面筋道，怎么没客人来吃？”

  “码头附近的面摊子多了去，味道还差不多。再说牛肉面十文钱一碗，他们嫌贵，有十文钱，不如去买五个大肉包子。”

  面馆老板也愁，没憋住跟苏草诉起了苦“小姑娘你说，这牛不能随便宰杀，货源紧缺，牛肉面不卖上十文钱一碗，真收不回来本钱。”

  苏草反问“那为什么非要卖牛肉面呢？”

  “以猪骨头打底，卖猪肉面的也多，你看那边好几家，我家是祖传秘制的牛肉，守着老本行还能赚几个铜子儿。”

  大娘一边揉面粉一边摇头“要是真跟他们汤底一样，生意指不定还没现在好。”

  “那就不要跟别家一样。”

  苏草眼睛一亮，搁下筷子劝说她“大娘你要是在面里搁点我家的酸笋，一准儿生意要比别家好。”

  “这味儿还真不错，要是搁在牛肉面里，很开胃口。”

  面馆贺大娘吃了一筷子，听苏草说一坛酸笋多少价钱，摇头“我这一碗牛肉面赚不了什么钱，再买你的酸笋搁面里，本钱要多了，要是多收一文钱一碗，人家又赚贵，更不肯来我家面摊。”

  苏草并不气馁，笑着问她“那我要是有让你家生意火起来的法子，你干不干？”

  “聪明啊，为了卖酸笋还骗大娘。”

  贺大娘揉着面直笑“小姑娘，别吹牛了。”

  “码头附近全是面摊，大娘你干跟人差不多的买卖，自然面摊没人来了，我赚钱的法子是不走寻常路，你要不信，我试给你看。”

  大娘哪能由得一个小丫头片子瞎折腾，不肯借她灶台和食材。

  苏草一两银子搁桌上，霸气道“要是我做出来的东西没人买，这一两银子归你了。”

  有钱好办事！

  一两银子等着她，贺大娘马上将锅和灶台给腾出来，还帮着将苏草要的面粉、鸡蛋、酵母、碱、糖、盐、明矾等通通备好。

  加入作料揉面，然后将面粉放置在灶台旁温度高的地方发酵。

  等发酵好，再用擀面杖捶揉面团，最后揉成条状，再放进油锅炸。

  面铺大娘一开始还心疼那半锅油，等苏草丢进去的长条蓬松的涨开，炸成金黄酥脆的一条，直呼神奇。

  咬了一口后，更是赞不绝口“好酥好脆！小姑娘，你是让我做这个吃食吧？”

  “对啊！这个油条好吃吧？”

  苏草笑着将油条捞起来，给沈月娥和沈玉宁也尝了尝。

  从来没吃过油条的他们，感觉这个太好吃了