第五十二章 建议
雨下了两天终于停了,被雨水洗刷后的太阳格外灿烂,于小叶一家也开始忙碌起来。
于小叶和于小勇早上依然到崔屠夫哪儿采买了猪肉,今儿份量买了五十斤,喜的崔屠夫今儿大骨头半卖半送,还送了一盆猪血。
田氏母女三依然是轮流用刀剁肉,于明父子几个石臼捣肉,或许停了两天没有收入进账,大家做起事来十分积极,于明更是把上衣脱掉,光着膀子砰砰敲打着肉泥,于小叶几人也是滴着汗砰砰剁肉。
田氏放下刀,擦着汗道:这天越发热了。
于明开口道:能不热吗?明儿立夏了。
于小叶暗道夏天这里没有冰箱,这肉摆在外头一天怕是要馊掉,那就只能做成熟的耐放,也不知有没有冰块。开口道:爹,娘,咱们这儿有冰块卖吗?
于明开口道:县里有卖,这玩意贵着呢,一般富贵人家,客栈里面才买着用,顿了会,于明回过味来,叶儿呀,你问这个是觉得咱们也要买冰块吗?
于小叶把板上剁好的肉装到盆里,开口道:咱们的肉泥放在外面一天被太阳晒着我担心坏掉。
于明不在意说道:哪里坏的掉,到时候多挑几桶井水,把肉泥隔在井水里就是。
田氏开口道:叶儿,娘倒是觉得咱们生意好,这肉丸子提前做好到街上卖时再加热下,这味道也没差到哪里去,而且还耐放。
于小叶点点头道:嗯,只能这样了。
于小光跑来跑去打了一勺水过来问道:谁要喝水。
五十斤肉一家人剁了一小时,于小叶把肉泥调配好,一家人拿起家伙出摊。
于小叶这次多拿了一张凳子,这是给田氏准备的,这几次出去摆摊,田氏怀孕一直站着,她心里就一直提心吊胆生怕累到田氏的身子,原本她几次提出自己来做,可是都是被田氏拒绝,她也只能多关注田氏。
于小叶一家人一出来,街上认识他们的纷纷打招呼,说道:今儿量可够,这两天没吃,嘴馋的慌,今儿我可是拿了大盆来,过个赢。
于小叶一家人都好声说道:今儿有七十多斤。
到了摊位处一家人开始动起来,队伍里的人很快又排成十米开外了,今天这些人大多带了大碗过来,有小部分都拿了盆过来。
于小叶看到这情景,她觉得上午应该都能卖掉。
锅里汤水一开,田氏利索的把一个个丸子下到锅里,过了一刻钟非常浓郁的香味扩散空中。
可可闻道香味更是直接一个跳跃到桌面上,但是被热气熏的又是直接跳跃到田氏肩膀上,又旺旺的叫了几声。
于小叶看到吓的半死,急忙走了过去,让可可下来,自家做餐饮的,容不得一点不卫生。
于小叶严肃的批评了可可,可可委屈茸着头,看到这,于小叶又是好好说等锅里丸子好了,会盛一丸子给它吃,条件就是不许靠近灶台。
可可听到有丸子吃,喜的点点头,又是伸出舌头舔着于小叶的手背。
田氏这边丸子好了后,于小叶赶紧放下可可,用水洗手,走过去盛丸子。
于小叶盛起第一份丸子就叫于小佳给可可,可可乐的跳了起来,又爬拉着于小佳的裤子。
于明看到个个带着自己的大碗来,笑的合不拢嘴,把大碗一放吆喝道:叶儿,快,这位大伯要三十文汤丸子。
于小叶笑道:好勒,利索的盛起丸子搭配好。
那大伯端着一大碗丸子,开口道:于明,我建议你把你家大哥后窗靠我那排屋子开扇门直接改成店铺好了,这有了铺子,下雨天也不耽误做买卖,大伙也就有的吃。
于明愣了下,说道:这我大哥家不是直对街。
那有什么,有些店铺不也是开在巷子里的吗?那大伯说完端着肉丸子直接走了。
于明点了点头,好像是这样。他一想到把墙推倒这就有了铺子,一时激动的喊道:叶儿,我觉得那人说的不错,咱们既有了铺子又可以天天做买卖。
于小叶把肉丸子放到客人面前,说道:爹,那房子不是咱的。完后她继续忙手头上的事。
于明不在意道:怕啥,咱还房子时再把墙沏起来就是。
一家人出摊后一直忙活着于小叶突然觉的饿了,抬头看太阳到哪了,这太阳已是稍微偏西边点,估摸着有两点多了,暗道怪不得饿了。
看到盆里的肉泥,再看看队里排的几十人,手里都拿着大盆,于小叶觉得这些应该能卖完了。
田氏这边一锅接一锅丸子忙到三点半的样子,丸子终于全部好了,客人们买到了肉丸子满意的走了。
于小叶看到锅里还剩十几个丸子,开口道:娘,把这几个丸子捞起来我们自己吃吧。
田氏累又饿的慌,道:行,我们自己吃。
一家人坐下来分吃了丸子后,于小叶开口道:爹,娘,咱们这样忙活不是办法,长期饿着肚子做买卖,早晚得累垮自己身子,我觉得咱们分两次出摊,上午卖三十斤,下午二十斤,中间可以吃个饭休息会,这样大家也就没那么累。
那怎么行,万一下午卖不出去咱们就得亏了,田氏不赞同又道:叶儿,我觉得咱们还是在家做好丸子,家里锅大,一次性可以做好多,这样出来摆摊也不会累,至于你说的味道,我倒是觉得没差别。
于小勇几人也说道:我们吃的也是觉得味道都一样,我觉得娘说的可行。
于小叶看到自家爹没有发表意见,又问道:爹,你觉得怎么样。
于明就像傻了一样,心早已经飞到其他地方了,脑海里盘算着拆哪面墙,听到于小叶叫自己,不解问道:你说什么?
于小叶又把话重复说了遍,于明说道:我觉得上午那人说的对,咱们回去拆墙开个门,咱们就在家里做买卖,这样大家既吃的上饭又可以休息,走走,我们赶紧回去,于明马上走去推移动灶,急急的往家走。
于小叶母女几个你看看我,我看看你,最后一致道,回家吧