第三十五章 红薯粉
小叶,这红薯粉白白的看起来很不错啊,田氏用手指搓了搓淀粉。娘,这红薯粉用在菜肴方面肯定也不错。于小叶甩了甩刚洗过的簸萁上的水,待会拿来装红薯淀粉。
娘,把红薯粉掏出来吧,于小叶把一团红薯淀粉捏了个粉碎再薄薄铺平拿到太阳下晒。
四妹,这要晒多久呢?于小佳好奇道。
于小叶瞧瞧太阳道:晒到干为止,今儿量少,一斤左右,一个日头就可以,二姐,你在家看着,这边没太阳晒了,就搬到另一边有太阳的晒。我去捞点鱼虾回来。
于小叶带着鱼网又来到了水渠,还是按照昨天的法子把鱼网放好。
可可,过来,不要站鱼网边,你这样会吓跑鱼虾的。
昨日,收网时,可可跟着来这,吃了一些鱼虾,今日就一直围着鱼网转。这里虽然没有捞到大鱼,但也捞到了一大碗小鱼小虾,也算是给自个娘补了点营养,同时,也改善了自家伙食,那些小虾,孕妇不能多吃。
于小叶又让可可到山上转了一圈,等确定没有危险又带着可可上山,她想捡一些蘑菇明天到街上卖,然后有理由把之前挣的钱拿出来买肉做肉丸子。
于小叶手拿棍子敲打着,又把茅草一**分开,找了大约一刻钟后才找到一小丛的蘑菇,数了数有十个,甩了甩被晨水打湿的衣服,暗道,还是大山那块地的蘑菇多。
可可在前面开路,于小叶把蘑菇收起继续跟着往山里面走,一人一动物又是走了约一刻钟,似乎接近大山里了,偶尔有野鸡出没,于小叶倒是想抓住它,只是野鸡跑的太快了。
可可也追着野鸡跑,时而捉弄一翻,只是可可很懂事,怕自己离主人太远,主人会有危险,也就一直在于小叶旁边。
于小叶站在原地看了看,看看哪些茅草比较多露水,再选了一块比较湿润茅草地,走过去把茅草拨开一看,果然一大丛蘑菇逢逢勃勃挤立在哪,她蹲下来小心翼翼的把蘑菇掐下来。
大壮呀,咱们背篓都装满了,我看咱们先给苏家送去吧。安静的山里一个中年男的声音突响起。
爹,我手上还带了小布袋,还可以再装,咱们再找找,一个鸭公声音年轻的小伙子说道。
于小叶听到苏家抬起头来看看,顺着声音看了过去,这一对父子俩正在拨开茅草找蘑菇。
于小叶暗道,苏家果然派人来了,之前还当是自己想多了。
于小叶没有再理会其他,继续找蘑菇,只是找了半个时辰一背篓也没有装满,看来之前来的那对父子把周边的蘑菇都采走了。可可,咱们回去吧,于小叶决定不找了。
回去的路上,于小叶也是挖了一部分比较嫩的野菜,碰到两个野鸡,让可可去抓住它。
于小叶看到可可一瞬间就消失了决定还是自己先往下山方向走,反正可可后面也能追到自己。
于小叶顺着之前开过来的路走,倒是很快下来了。刚下山就看到鱼网旁边有两人站在那里伸手捞鱼网,于小叶边跑着边大声的喊道:喂,你们干什么呢,那鱼网是我放的。
待走近,才看清原来是之前在山上见到的那对父子,于小叶一把拿过鱼网,看了看有没有捞到鱼虾。
小姑娘,我们是刚拿出来的,这鱼虾可是一点都没有拿,中年男脸上闪过丝尴尬不好意思说道。
于小叶抬头看了眼父子俩,这家儿子神情漠然,被人抓包竟没有一丝不好意思。不由气愤道:不管你们拿没拿,不问自取就是偷盗行为,何况这鱼网都做掩饰了,你就应该知道放在这儿的定有主的。
那个叫大壮的翻了个白眼,爹,咱们走吧。小姑娘,不好意思呀,中年男搓着手道又立刻跟上那个叫大壮的人。
于小叶眼睁睁看着两人走了心中虽有丝气,但看着自家的鱼网里面的鱼虾都还在也就算了,暗自决定下次放隐秘一点。
背后传来哒哒的声音,于小叶回头一看,原来是可可回来了,可可嘴里叼着一只野鸡,拖地的走向于小叶。
可可,辛苦你了,于小叶抱起可可放到水里,把它嘴巴周围的血啧洗干净。
可可一个猫一样的大小,又是母的,却咬着一只7斤左右的野鸡,此时累的不想动弹,享受着主人给自己按摩。
于小叶心疼道:不是每次跟你说了吗,你自己吃饱就好,如今你还小不需要给我带吃的回来。
于小叶让可可休息了一会就收拾鱼网回家去。
叶儿,你上山了吗?可有采到蘑菇,于明急忙的跑过来问道。
爹,我只找到半背篓蘑菇,你要给苏家送去吗?于小叶知道自家爹盼望着搭上苏家这条船。
叶儿,蘑菇快给我,我得赶在石头屯的两人前送到。你不知道石头屯来两人到咱大山里采走了两背篓,一布袋蘑菇,好几十斤呢,据说也是给苏家送的。于明一把拿过于小叶的背篓,转身就往镇上走了。
于小叶提着野鸡到厨房里,往锅里加点水又往灶台里加了把柴火进去,她打算把野鸡处理好,中午给田氏炖鸡汤。
四妹,叶儿,于小叶听到声音出厨房看看,田氏和于小勇两人都挑着一担木桶干完活回来了。
于小叶快步走到田氏身边拿过桶里的青菜:娘,你浇菜时,桶里水别装的太满,感到有点累的时候就停下歇歇,你现在是两个身子的人,得多注意安全。
娘知道的,上午都是你大哥挑,你这孩子小小年纪也这么爱操心,将来长不大可怎么办呢,田氏笑着打趣道。
娘~,可可带回来了一只野鸡,待会给你煲汤喝。
田氏进厨房打水出来处理鸡,于小叶过去帮忙被田氏推开了,于小叶也就作罢。
于小叶就去把青菜清洗干净,完后又去看看红薯淀粉,用手指捏住少量的淀粉进行搓捻,一时“咔咔“的声音响起,倒是没有想到半天就晒好了。
于小叶觉得还是多晒一会,又把簸萁搬到太阳较足的地方。
四姐,这个可以吃了吗?它好吃吗?于小光回来了小跑着过来问道。
还没好呢,等明儿做给你吃,于小叶手拍着于小光衣服上的灰尘。
饭很快就好了,一家人吃完饭又是午休。于小叶爬到床底下把藏在这里的钱拿了出来。
四妹,这钱怎么办,是要跟娘说吗?于小佳看到于小叶一骨碌的爬出来。
是的,二姐,于小叶心里思索着该怎样跟娘说,原本打算这次卖蘑菇拿出来,可没想到被自个爹拿去卖了。
于小叶心里突有想到山上见的两人,干脆把这笔钱推到苏家头上。上次卖的一两银子交给娘亲了,也不差这一次,就说今天在山上又碰到了苏家人,人家提前买走了一部分蘑菇。
于小叶看着手里的150文钱,盘算着怎么分配。这里的红薯,一文钱可以买两斤,猪肉要15文一斤,想了想拿出50文买红薯,一百斤红薯出淀粉可以出二十斤。肉丸子配方,一斤肉需要半斤到一斤的淀粉量,那么可以做二十斤左右的量。
现在是下午了,屠宰的猪肉也是放一天了,不够新鲜,肉丸子要用新鲜的前腿猪肉吃起来才够鲜嫩,弹性有嚼劲,于小叶决定明天早上买一斤肉回来