第378章 杀年猪
叶青凰见他一副不开心的模样，便提出要检查他上午的读书情况，不再提吃饭的事儿。x23us.com
又布置了下午的任务后，叶青凰便带着小妹回屋去歇中觉。
等她醒来去书房，叶子皓已经回来了，正坐在书桌前埋头抄书。
“媳妇儿，明天杀年猪，咱们把猪头卤了可好？”
叶子皓没有抬头，却突然说出一句话。
叶青凰愣了愣，恍然想起，后天冬至。
她真是糊涂了，就说叶子玉怎么回来住呢，是想在家过冬至啊。
“好，可联系屠夫了？”
叶青凰把门关好，搬了张椅子在叶子皓身旁坐下。
这样暖和一点。
如今已进入冬至的天气，虽然最近几天略有阳光，但长风呼啸，冷得很。
“嗯，爹上午联系过了，我们两房都选在明天早上，明天村里还有人家也要杀年猪，怕忙不过来。”
“我刚回来和大伯说这事儿，大伯说把家里的猪都杀了，省得这么冷的天还要喂，辛苦了几个小的。”
“也好。”叶青凰听了点头。
这冷天里，每天早上小兄弟都要去地里掰菜叶、割野草，也是冷。
杀了年猪，再把萝卜挖了，萝卜叶、大白菜做酸菜、干腌菜，再留一些年前摘。
说了会儿明天杀年猪的事，叶青凰就去洗了把脸，回来绣花。
这几天害喜的症状轻了些，多休息、避免腥气，不吃味重之物，就轻缓了许多。
第二天早起，叶子皓揉面，帮着做了几笼馒头，并且先把茶水烧好，今天要腾锅烧热水杀猪。
小的们也很激动，一大早在厨房里跑进跑出的，都问啥时候杀猪。
但屠夫还没来，说啥也没用。
天色渐亮，小兄弟已经在院门外张望几回了，叶重信也搬了门板过来。
准备就绪，日头渐高时，终于看到屠夫背着工具来了。
“抱歉！抱歉！一大早在镇上杀了四头猪，刚赶回来。”
屠夫家就在村口摆肉案，每天都和镇上大屠夫有生意往来的，眼下杀年猪的人家多，忙得很。
寒暄之后，叶重义吆喝小的们都站远一些，叶重信领着叶子皓和赵家兄弟去后院猪栏里赶猪出来。
赶出需要经过厨房，小兄弟拿着扫把拦着，不让猪在厨房里乱拱，一致往前院里赶。
猪夫就在这边接着。
家里还有两头猪，一头都有两、三百斤重，一并杀了自然热闹，附近的人家也来了不少人看热闹，帮着在院子里打下手。
叶家村聚族而居，冬至日，族里会杀年猪，会摆几口锅炖几副猪上水、蒸糯米肠、准备些萝卜和大白菜，村里人都可以自带碗筷去吃，也可以夹些回家。
算是族里的一个热闹事儿，这时候就算不是叶氏族人，只要在村里住着，也是可以去的。
族里也会拿酒出来，喝酒的都可分上一两杯，场面很是热闹。
当然，族里按族谱分肉也是一大盛举。
家有两代人的分十斤肉，有三代同堂的三十斤，四代同堂的就四十斤了。
若是有四代同堂但人丁不多的，自家不用杀年猪，四十斤肉就够吃了。
因而，几代人下来便有了不成文的规矩，族里杀年猪在冬至，其他人家杀年猪就在前二后三几天里。
再根据分肉情况，决定自家要不要再杀年猪，或者与人合分一头年猪。
像叶重义家，就是四代同堂，虽然叶老太太刚刚分到三房去，但今年的年猪份额依然在叶重义家。
而二房里，虽然叶青凰有了身子，但孩子未生，仍然不算份额，叶重信家只能分到十斤。
叶重华若回来，也只能分走十斤肉，往年他不会专程回来，但都是叶老太太帮领了，帮熏成腊肉再给他的。
这还只是他们家三房，其他人家也是几房人的，都很热闹。
因而，族里每年杀十几头猪，其实也没剩下多少，但还要留一只猪到年前杀，用来祭祖。
祭祖剩下的肉，用来供给家庙。
当然，族里分年猪肉，族人也不会白得，小年前后，会去族里添香油，有的用油，有的用钱。
就像当初叶子皓给族里添香油钱五两银子。
不然族里也没有那么多能力每年供应族里那么多好处了。
但族人齐聚，场面热闹，其乐融融。
叶子玉带夫婿回来过冬至，也是让他凑凑热闹，看看叶氏家族里的温馨和睦。
一般这一天，叶青枫和叶青柏，只要得空也都会回家来的。
当然他们离开时，也会带走几十斤肉，回去熏腊肉，正月里吃。
毕竟他们只回家过年，却不会整个正月里都住在家里。
几经折腾，一头猪赶出来了，小兄弟又跑出去到院子外面放起鞭炮。
杀年猪放一挂炮，也是祈求一年风调雨顺、家人平安。
鞭炮声响起，叶方铭和小莲儿躲在叶重义身后，捂着耳朵朝外张望着。
“凰儿，你进屋去。”这时，叶重义叮嘱叶青凰。
杀年猪总是见血的，叶青凰回避一下也好。
叶子玉连忙也把小妹和铭儿拉进书房里，等小姐妹们跑进来，就关上了门。
叶方铭正想说看不见了，就听见猪叫声凄厉长嘶，吓得浑身一哆嗦。
“不怕。”叶青凰立刻抱住了他。
“是和杀鸡一样吗？”小孩子一脸茫然地问，他见过杀鸡了。
“嗯。”叶青凰点头。
原理上差不多，但鸡小命微，经常吃到，对单纯的孩子来说，可能没什么感受。
但猪大血多，喷出来就是一端盆，有的还接不完，场面残酷吓人得多。
她不想多说，决定等第二头猪也杀了，再放他们出去。
不想他们小小年纪，就见到原来吃肉也这么残忍的场面。
院子里很快就只有许多人在高声谈笑，一头年猪解决，屠夫手法利落地把猪肉切分几长条，放进箩筐里。
叶重信又领着后生们继续赶猪，小兄弟和周子康都在厨房里拦着道儿。
周家没有养猪，年猪都是直接从屠夫那里买的，因而，这样的场面，见得不多，但很快也适应了。
第二次惨烈叫声结束，叶子玉便迫不及待地打开屋门。