第一百四十四章 掌柜与顾客
理想很丰满,现实很骨感,不是所有人都喜欢一个味道,酸甜咸辣各有喜好群体,当然冷热程度大家的抉择也是不同的。
陶宝在开完会的第二天就再次默默观察,自己的徒子徒孙还是很尽责的执行了自己的指令,可是还是有不少问题出现了。
比如饭菜的冷暖问题,客栈展柜告知这菜最美味是在什么时候,但是有些顾客喜欢热的,有些顾客喜欢冷的。最过分是就是还有人嫌东西送的太快了,气的小弟们直咬牙,却不敢辩驳。
陶宝一通巡视,顿感头疼,毕竟在自己前世针对这些问题也是无解的。好在还有几个徒弟比较勤快,在这种问题下还认真询问了顾客的需求和喜好,默默记了下来,并且表示下次自己等人可以做相应的调整。
“我觉得这外卖还有很多学问,是不是该好好研究一下再进行推广。”陶宝感觉自己有些hold不住。
“你可以试试,如果你今天放弃了,看以后还有多少人会信你。”小抠带着明显威胁的口气说道,心里有些骂娘“大哥,你不送外卖就没有气运,没有气运还想进步,做梦呢。”
陶宝听罢那是半晌无语,于是开始盘算该如何整治自己的外卖事业,这可是他来到这世界入职要求最低,分险也是最低的行业了。
晚上,众人再次齐聚一堂,一群人就像被斗败的公鸡似的耷拉着脑袋,陶宝见此心里一阵恼怒,不为别的,自己都没丧气,他们居然都低头了,这怎么可以。
于是,陶宝很严肃的问道:“咳咳,你们一个个都怎么啦,都给打起精神来,是昨晚没睡好么?”
“师父,今天我们按照您的指示,收获不到平时的一半,兰兰帮忙算过,这得来的钱不够我们一天消耗的,而且今天好些客户还对我们抱怨起来呢。”做为大师兄的阿元此时开口回应道。
“嗯,这事不怪你们,是我们一开始想的差了,就想小文喜欢吃咸的,而我喜欢稍淡的,每个人都有自己的追求和爱好。”陶宝也是很客气的解释道。
“那师父,我们接下来如何做?我觉得我们首先应该追求收获,不然自己赚的还不够自己消耗的,那我们以后可就不好了呢。”阿元有些急切的问道,其他人也开始抬头望着陶宝。
陶宝见此,心里感觉压力山大啊,手指在桌子上敲着,沉思了起来。
“我是不是傻,这些前世都解决不了的问题,我这条件还这么落后,需要考虑那么多么?”陶宝想了老半天,才在脑子里憋出这样一段自我检讨。
“你是傻,非要把这些问题自己背着,东西不好吃关你什么事,那是酒楼饭店的责任,你只管把问题反馈给他们就是了,何必自己找最罪受,至于送货时间问题,更简单了,以后只要告诉顾客何时送到,如果顾客要求提前,那肯定没得谈,如果要求迟一些,那你们完全可以先做其他事消磨一下时间啊。”小抠很痛快的说道。
“玛德,昨天你怎么不说,害老子死了那么多脑细胞。”陶宝听罢气鼓鼓的回道。
“别闹,就你那些蠢笨的细胞,死了反而有益,差的不去,好的不来。”小抠冷冷的回道。
此时的陶宝清醒了,然后不再理小抠了,将小抠的办法说了出来,于是小家伙开始开心了起来,本来就是嘛,东西不好吃关自己什么事啊。
“师父,那以后如果那些展柜还有这些问题,我们怎么应付?我们可以那样回应顾客,那怎么回应那些掌柜的呢?”阿元继续开口道。
“对啊,顾客的问题解决了,那些掌柜的要求怎么弄?要是一个弄不好,那些掌柜抵制我们,不给我们东西怎么办?”陶宝顿时感觉头大。
“唉,要不你自己开些店铺之类的,那样就算那些展柜有问题,你还可以靠自己人完成外卖不是。”小抠的声音再度清晰响应在陶宝脑子里。
“不行,这样顾客的问题又会转到我自己这边,罢了,鱼和熊掌岂能尽得,顾客是我们的上帝,当然一切以顾客为主,怎么说我们在某种意义上讲也是那展柜的上帝了啊。”陶宝于是有了决定。
陶宝将自己的看法和决定跟小弟们讲了一遍,徒弟门都是点头示意自己等人明白该怎么操作,陶宝另外根据今天的调查,罗列一些接单子的时候需要咨询的问题,如客户喜欢的口味、需求时间、打包方式等等。
众人又进行了相互深入探讨,觉得陶宝这次考虑的相当充实,于是决定次日再进行一试。
会议解散之后,陶宝一副昏昏沉沉的样子来到城东老窝,倒头就想睡觉。
“唉,昨天你没修炼也就算了,今天还不修炼,你是打算一辈子就这样了么?”小抠质问某人道。
“就不能让我好好休息么?今天可是想了那么多问题,我现在很累的。”陶宝抗议的回应道。
“在你睡觉之前,我希望你再好好想想,这个世界高手如云,妖魔横行,你一个后天级别的武者到哪都是个小喽喽,你做好被踩死的准备了么?你还是后天菜鸟,你想过要打开你那两个空间装备了么?你徒弟正值青春年少,你不进步到时候被他们轻松超越,你这师父还当的稳么?……”小抠开启了一连串的反问,于是陶宝清醒了。
陶宝这时二话不说吞下了三株后天草药,疯狂的运行功法,这不是赌气,而是清晰的感受到危机。
一晚运行,陶宝终于又开辟了一个穴道,居然先天又进了一步,可惜这会陶宝没有沾沾自喜,因为那危机感反而加重好多。
经过陶宝的策略方针调整,顾客的抱怨几乎被清空,可惜这业绩就不太好,勉强混了个收支平衡。
晚上,陶宝又一次进行了一场大会,不过这次不是讨论改进方案,而是表彰。
“徒儿们,今天我很高兴,我们的改革是有成效的,你们都是最棒的,不要以为这样做让我们损失不少收入,但是我们会因此获得了最可靠的客户资源。”陶宝一副大领导派头的说道。
“可是师父,我们也因此得罪的不少客户呢,你要想,我们少了收入,说明我们服务的客户也就少了,那他们不不会觉得我们飘了,不理他们的订单了?”陶楠向陶宝分析道。
陶宝听罢思忖了一下,明白这是涉及到自己的人手问题了,于是简单的说了一下,让大家继续招人云云。
“师父,目前我们勉强收支平衡,我们继续招人可能入不敷出,我觉得我们是不是组织点人手出城捞些外快?”阿元问道。
陶宝明白阿元的想法,这外卖宗当下主要收入靠着自己在野外搜到的资源,阿元眼下已经踏入后天级别,当然也想出城打野,为宗门捞点资源。
“阿元,此事不急,你们目前修为还是比较低,而且野外经验太少,师父准备过一段时间带你出去见识见识,等你经验够了,师父自会让你自由发挥。”陶宝认真的回答道。
“师父,我也进入后天级别了,是不是也带上我?”超超这会探出头来为问道。
陶宝一副很为难的样子,然后又郑重的点了点头,因为本来只想带一个,不过想到一只羊也是赶,两只羊也是赶,何不两只羊一起呢。