第三十八章 四大厨家
青天学院的其他学生和老师为二人加油鼓劲。毕竟青天这边上了俩人，拿到魁首的可能从概率上来讲比较高。
段羽再次暗叹，这种只能辜负他人的感觉还真不是滋味。
“陈兄，这次的厨战就靠你了。老实讲，到了速班之后，我还没亲手下过厨。”在二人走向圆台的路上，段羽故意拉拖了一下步伐，对着身边的陈梭小声讲道。
“唉，难啊。前些天回了趟家，父亲告予我他偶然间打听到耒符国的那家公子和咱们同一拨上的学。”陈梭也在轻叹，瞧得出来他有些紧张。
“谁？”段羽的脑子这一会儿没转过来。
陈梭瞧着二人已经走到圆台上了，便也没继续解释了：“马上就知道了。”
……
除了张凌辨外圆台上陆陆续续到了十三人，十男三女。
“好了，看样子参加的都来了。这第二场的厨战就是我方拿出备好的几种食材，给你们半个时辰，随便你们做几道菜，最后的结果还是由我们的十二个裁判评断。”
半个时辰已经很多了，在场这么多有身份的人，时间当然要安排的相对紧密。
张凌辨话毕，又有几人朝着圆台这边走来。只见他们有的手持锅铲油水，有的背着木柴，还有的提着食材，应该也是惊世竞技场的内部人员了。
段羽提眼看去，只见拿着食材的有两人。其中一人背着一根硕大的紫色茄子，手里拿着不少瓶瓶罐罐的作料，另一人提着一袋米，还有十几束大荷叶，碧绿的色彩未去，应该是刚采摘不久。
新上来的几个人麻利的给架炉烧火等一系列的前戏工作弄好，便退到了圆台下方。
“这茄子，怀公国的大板茄，是天底下最大的茄子，你们各自分取茄子中段的部分。米是南国碧波原的云水稻，荷叶则是今早刚采的普通荷叶。其他东西也都给你们备好，和上场一样的规矩，报出名字，站到自己的位置之后就等待开始。”
又是从隐世仙国露止学院的学生那里开始报。
到耒符国学生报字的时候段羽终于也知道了为什么连陈梭也不报期望了。
“贵风学院汤签。”
一个长相精致的少年，和陈梭差不多一个身量，也同样瘦。
在场的其他人也是，明明都是学厨的，体格偏瘦的却居多。但现在这个问题明显不重要，重要的是这个汤签，四大厨家之一汤家的大少爷。
龙羽大陆四大厨家，拥有现厨绝翟饱腹坐镇的行龙国翟家，肆洋国青天老师班维所待的班家，南国郭家，还有便是耒符国的汤家。
无怪会有这么多出名大家的孩子，毕竟这已经是全龙羽大陆最顶尖的学院了，每一个学院在各国之内都再无对手可以争锋媲美，自然有背景的人比比皆是。
后边段羽陈梭依次报过，最后是南国的一个小姑娘结的尾。
“得，人齐了，分完茄子便开始吧。”张凌辨也不墨迹，毕竟王战的主角不是他。
众人拿起案板上的刀具，一人划了一块。
然后正赛便开始了。
太阳已经高高挂起。不知道是什么缘故，就算场地很大，场内的人也算多的，但是没人能感觉到燥热，甚至还有一丝丝清凉，当然，今日无风。不管缘由，反正这样，人们的耐心不会那么快被消磨完。
段羽取完后便抓紧时间开始了，再富裕也只有半个时辰，能不能拿到一个好成绩两说，到时候如果饭菜没做好那就丢大人了。
学厨的都对食材有一种敏锐感，知道怎么做能使得饭菜更让人有食欲。等到能玩出花样时，就已经算个好厨子了。段羽自然也不例外，茄子的做法不算太多，常见的无非蒸、煮、凉拌、煎、炒等，刀工无非就是切成块状，长条状，大饼状几样。而且把茄子弄熟之后它的色彩实在不算艳丽，所以在“色、香、味”的颜色上会天然稍逊一筹，且不好搭配其他菜品摆盘，看来竞技场这边把考量的东西主要都放在了这味道上。
除了作料之外可利用的只有云水稻和荷叶。以荷叶入菜？但这种普通的荷叶，可能会干苦，看着案台上的这唯一一抹翠绿，除了装饰用段羽便再也想不到门路了。
茄子煮是不行了，粉条都没有，太过单一，段羽最后得出的最好结果便是煎炒红烧了。决定好后，他着眼看向两边。果然，左边那位仁兄已经起油下锅，应该和段羽一个打算。陈梭则给各片茄子撒上了不同的料，看来是又要一材多用。
这边忙活着，云水稻当然也不能落下，这么好的稻米，段羽最终还是没有新颖的点子，只能煮饭了。到时候包在过水的荷叶上揉成饭团，就着红烧茄子胃口应该不会太差。
整个思路和要呈现的东西都非常简单，便只剩细节了，作料的种类有很多，这应该是帮助胜利的一个大功臣，某种程度上说也是决定输赢的最大因素。
段羽仔细挑了几种，分置到盛有云水稻和大板茄的两锅之中，然后盖上盖子，只等火将之烧熟了。
等待中的段羽也观察了一下其他人。陈梭果然在弄花样，十二片茄子上撒的作料和份量全然不同，甚至形状也故意切摆的不一样，祈祷他在时间结束前能完成吧，应该能有一战之力。
大部分人和段羽一样也做的红烧，看来食材的确会限制做法的选择。汤签也是红烧，着眼望去能看见色泽，只是他案板上的荷叶却没有了，莫非是与饭同煮了？
不多时香喷喷的米饭和红烧茄子出炉，看样子味道应该是有保证了。做好最后的撒料，便完成了。
半个时辰过去后，张凌辨叫停，那边工序最复杂的陈梭抹抹额头的汗，好在是赶上了。
这次张凌辨没有再让菜“飞”过去，而是让刚才提着食材锅具的几人端送过去，十二个裁判逐一品尝。
事毕，颁布结果。
陈梭明显比段羽要紧张的多，毕竟段羽那边早已自暴自弃了。
十老中又一长着长胡须的老者站起。“这十三道菜，我们十二人皆已品尝完毕。其中红烧九道，凉拌一道，辣椒翻炒一道，锅蒸一道，还有一道……用了很多种做法，我们每个人吃进的味道都不同，可以看出花了很多心思。”老者顿了一下，“其实我们之所以主菜上只给你们放出茄子，是因为太多人不停钻牛角尖也要想知道我们到底想出什么题目，从而提前做准备，那么我们不妨只端出一个茄子。作为一个平民百姓也能经常吃得起的菜，习惯了山珍海味的贵人们可能吃得少，但是，不妨碍它本身就能做成一道美味佳肴。云水稻作为龙羽两大稻米之一，外加看似无用的荷叶，给学生们发挥的空间，经过这两方面的权衡，我代表裁判宣布，本次厨学的王战魁首是——贵风学院，汤签。”
陈梭最终还是败了，不过从他脸上也看不出特别失望，应该是早有心理预期。
“汤签小友，来讲讲你做菜的过程吧。”又一老者朗声，似乎很有兴致。
汤签一脚踏出，对着老者方向一躬，镇定自若道：“是，冯老先生。茄子我同样也选做的红烧茄子，有限的时间有限的材料中，可以做到美味且程序不繁琐。我将茄子切成较宽的大圆状，然后先煎好再下锅翻炒，油我用的麻伽叶油，这样我的这道茄子吃起来不会有干的感觉。云水稻我用来做水晶荷叶糕，因为云水稻米质偏硬，裹上豆沙后更易定型，白白香香的稻米与桂花绝配，撒上一些可以使得这道菜更加完整。”
“好。”老爷子抚须大笑，“其他人也做的还算中规中矩，但我再特地说下这个十二种做法的，这道菜外形、工艺都很不错，很让人有食欲。但是也因为太追求于这种多样化，时间久了便会形成总要这样做菜的习惯。每个人的口味是挑剔的，你一个东西玩出花，或者说即便你每种做法都很上乘，同一个人在吃时心中还是会分出更爱吃更偏好的一种。不是说你这样做不好，而是要权衡价格与时间成本，就像这次，其实各方面也很好，但是出锅还是稍稍早了那么一点点，因为时间到了。”
“好了，这场到这就结束了，你们下去吧。”
众学生下台。
“别灰心，陈兄。这次应该只是惜败。”段羽是无事一身轻了，但还是怕这边的陈梭气馁。
“没事，我已经给浑身解数用上了，比不过也没办法，毕竟汤家的人，世家的传承还是强太多了。”陈梭也想的挺开。
段羽拍拍陈梭的肩，无事便好。无论如何，接下来可以放轻松的看别人比了。