第二百一十九章 卖海味方子
两大盆皮皮虾和章鱼就做好了“好了，可以吃了，等这些吃完了，螃蟹也该蒸好了”唐晓晓将袖子稍微挽起来，给每个人发了一双筷子和一个碗。
大家看着唐晓晓将章鱼放进嘴里的享受的样子，也忍不住去夹了吃“哇，海产居然这么好吃”每个人都被颠覆了想象。
“晓晓，这皮皮虾又香又辣，完全没有腥臭味，真好吃”李氏也觉得很好吃。
“是啊主子，我以前听说海产都是腥臭的，可难吃了，今天才知道他们是不会做，这也太美味了”唐乐刚刚的不愉快全部都不见了，吃的满嘴都是。
“是吧，刚刚看你们还不情愿洗的样子，被打脸了吧”唐晓晓打趣说道。
“哪有，我们只是不习惯这腥臭味嘛”唐乐坚决不承认。
皮皮虾用筷子不太好剥壳，唐乐和萧强们直接上手剥，不一会儿他们面前都堆了好大一碗虾壳。
“客官你们这就做好了吃了”掌柜的前来看看他们的情况。
唐老二放下碗筷“多谢掌柜的给我们方便，掌柜的也来尝尝吧，这海味做出来还真不错”。
掌柜的看着两盆见底的皮皮虾和鱿鱼，看着色香味俱全，很有食欲的样子“掌柜的给您碗筷，您尝尝我们宁源县的味道还吃的习惯不？”唐晓晓递了干净的碗筷给掌柜的。
掌柜接过碗筷“那我就不客气了”。
“掌柜的别客气，尽管吃”唐老二也端起自己的碗筷，只有唐乐他们默默的将自己碗装满。
“嗯，这海味怎么吃起来一点腥味都没有，香辣香辣的，我还是第一次吃到这么好吃的海味，这是什么吃法？”掌柜的吃了一口皮皮虾就赞不绝口。
“掌柜的，这叫香辣皮皮虾，我们经过特殊处理，去掉了腥味，再加上辣椒和大蒜的味道，所以腥臭味就很小了”唐晓晓解释道。
“原来是这样啊，我们这挨着江边，平时基本就吃江里的鱼，这海味因为腥臭味太重了，大家都不习惯吃，原来是我们没有掌握这腥臭味的处理方法啊”掌柜的眼睛放光，要是他能做出来这等美味，那他的客栈生意不就更好了吗？
“主子，这螃蟹是不是要蒸好了啊”唐乐吃完了碗里的东西，盆里的也没有了，就将目光定在甑子上。
唐晓晓看着蒸笼在锅里咕噜咕噜的蒸着，冒着大气“应该好了，你把盖子拿来，把螃蟹和大虾拿出来就好”。
“好的主子”唐乐将蒸笼的盖子拿来，红色的螃蟹和大虾就出现在大家面前“这螃蟹和大虾蒸出来居然是红色的，看着好想吃啊”萧强咽着口水，完全把刚刚才吃完的皮皮虾忘记了。
唐乐将蒸笼抬出来，放在刚刚放皮皮虾的盆上面。“这大虾头部不能吃，这样将里面的肉剥开，蘸上这个秘制的辣椒水，吃起来很鲜美，注意虾的尾部也是有肉的，不能丢了。
还有螃蟹有些地方是不能吃的，唐乐哥你力气大，把这个螃蟹这样剥开”。唐晓晓在前面指导，唐乐在后面照着做“螃蟹的腮、蟹肠、蟹胃、蟹心都是不能吃的，所以要把这些小心的拿出来，螃蟹的腿里面都有肉的，吃的时候用剪刀剪开两端，再用小的腿部放进剪好的蟹腿里面，将里面的蟹肉推出来就可以，同样要蘸这个辣椒水，可以很好的综合螃蟹的寒性，螃蟹性寒，多吃了容易拉肚子，所以我就一人买了一个”。
“好的，主子这个给你”唐乐将剥好的蟹肉给唐晓晓。
唐晓晓接过蟹肉“娘，这个给您吃吧，我再剥一个就可以”。
李氏笑着接过蟹肉“好，娘吃”。
“掌柜的，您也吃一个吧，刚好我们一人一个”唐晓晓递了一个螃蟹给掌柜的。
“哎，好呢”掌柜早就馋了，刚刚的皮皮虾和鱿鱼他根本没有吃到多少。
“螃蟹一人一个，大虾每人一个后还有五个，你们自己分了”唐晓晓递给每个人一只螃蟹和一个大虾。
“是主子”每个人都拿着螃蟹和大虾蹲在地上或者站在灶头边开始剥开肉放进碗里面，然后再来蘸辣椒水。
“这辣椒水能将螃蟹的腥味冲淡，也给螃蟹增加了味道，真不错，想不到你们那边没有海产，居然能做出这么美味的东西，真是让在下好生羡慕啊”掌柜笨拙的挖着螃蟹的肉，一点一点的蘸这辣椒水吃。
“那是因为小女喜欢看书，很多吃食都是从书上看到的，也都不会做，这不我们这么多人就一起做了，想不到还真做成了”唐老二谦虚的说道。
掌柜看向唐晓晓“不知道这吃食的方法小姑娘你是在哪本书上看到的？”
唐晓晓看了掌柜一眼，心里明镜似的“掌柜我不记得了，我看了太多书，而且我很少去看书名的”。
掌柜的暗自失望“那小姑娘你可否将做这几个菜的方子给我，我出高价买，绝对不让你吃亏”。
唐晓晓看了一眼唐老二，唐老二也很意外“可以啊，我们拿着也没有什么大的用处，无非就是自己想吃的时候弄来吃而已，那掌柜的想怎么买我的这几个方子？”
掌柜的想了想“我给你五百两，你将这四个方子卖给我，你们这几天的住宿费用，我也给你们免了，怎么样”。
李氏倒吸一口气，唐晓晓很淡定“那就这么说定了，一会儿就请掌柜的给我纸笔，我将方子写出来给您”。
“好好好，小姑娘真是果断，我这就去安排纸笔，你们吃完了不用收拾，我叫人来收拾就好，我在书房等你们”掌柜几口吃了碗里的肉，将赶去准备纸笔，生怕一会儿唐晓晓后悔了。