第十三章 豆浆油条
唐晓晓用竹筒给爹和哥哥装了水,两人就拿着锄头镰刀出门了。唐晓晨跑去村里找他的小伙伴玩。
唐晓晓坐在椅子上看着天空想赚钱的方法还有什么,山药要秋收的时候才能出来,这到秋收还有半年多的时间,要找什么来赚钱。看着大衍山,她是不敢去,虽然从小也是在山里跑的,但是现代的山没有什么大的野兽,现在的生态环境那么好,保不齐就有什么老虎蟒蛇之类的,她胆子小,但是别去挑战了。
从吃的东西下手应该是最简便的方法,看着这副小身体完全就是营养不良,没有牛奶补充营养,每天也只有两个鸡蛋,根本不够。对了豆浆,豆浆的作用不亚于牛奶啊,只是穿越过了还没有看到过黄豆,得问问娘有黄豆没有,印象中好像看到奶用黄豆喂猪过。
“娘,我们家有黄豆吗”唐晓晓对着厨房喊。
“晓晓要黄豆干嘛,那东西平时你奶都是煮来喂猪的”李氏边收拾厨房边回答她。
“那娘能给我找几斤黄豆吗?我想做好吃的”小短腿蹦蹦跶跶的跑向厨房说道。
“黄豆有什么好吃的啊,你要是想做,娘一会去江河家买点,他家养的猪多,应该还有些”。
“谢谢娘,娘您最好了”说完又走回椅子上坐着。豆浆。豆腐、豆腐脑、豆腐乳都是由黄豆做出来的,黄豆营养价值这么高,喂猪真是浪费。豆浆配油条、美味不可比啊。
对了,可以去卖豆浆油条啊。这个时代的早餐只有粥和饼,豆浆油条一定能有自己的一席之地的。又跑向厨房问李氏“娘,家里有没有面粉”。
“你这小嘴,怎么什么都想吃啊,前几天你爹买的面粉还有一点,要现在给你拿吗?”
“娘,现在给我拿下来,然后您去江河哥家买黄豆来,我明天给你们做好吃的。”黄豆拿来了还需要泡上一段时间。还需要打成浆,额,她好像没有看到石磨。“娘,我家有石磨吗?”
“有的,在厨房里面,上面堆满了东西所以你不知道,多年没有用了,也不知道还能不能用,一会你爹回来让他给你看看。”李氏拿毛巾擦掉手上的水对唐晓晓说“娘现在去买黄豆,你要多少斤”。
“娘,先买10斤,等我做出来了爹娘都觉得好吃,我们就做这个卖。”唐晓晓伸出一只手比划着。
“好的,那你看家,我去去就来”李氏拿着刚洗好的盆就出门了。
唐晓晓打量着这个家,用泥胚修建的房屋,经过几十年的风吹雨打,窗子用破布遮挡着,墙体都有开裂的痕迹,这在现代差不多可以认定为危房了,围墙也到处都是坏的,但凡有人存有坏心,随随便便就能进入他家。
房屋旁的不远处有几亩地,也就是分家得到的那4亩地,爹爹和哥哥正在翻着土。完全靠人力,翻出来能够种植山药的地也需要两三天。她力量小,干不了重活,先把豆浆油条的生意做起来,赚点成本买黄豆做豆腐、豆腐乳、腐竹买,豆浆油条只要吃过的就很容易被人模仿了去,不是长久之计。
又自顾自的看向远处的山,张开双手迎着春风,呼吸着没有被污染过的空气,真甜。过了一会儿,又想到豆浆没有石磨今晚做不出来,急脾气的她跑向唐老二们劳作的地里。
唐老二看着女儿急急的跑过来,还以为出了什么事。“晓晓怎么了,怎么跑那么急啊,是你娘叫你来叫我回去吗?”
“不是娘,是我,爹,我要磨黄豆,你去帮我把石磨修修吧,我做好吃的给你们吃。”这具身体真的太弱了,就跑那么一两百米,整个人累得不行,唐晓晓用手当扇子摇晃着给自己顺气。
“好的闺女,爹这就回去给你弄,下次这种事,你慢慢走过来就好,不用那么急的,看把你累得”唐老二为闺女捋着眼睛前面的头发,牵着唐晓晓的手就往回走。
“大哥也回去了休息一下,明天再来翻土”唐晓晓回过头对着大哥说。
“小妹你和爹先回去,我把这一排理顺了再回去”,唐晓磊又继续挥着锄头翻着土。
李氏回来刚好看到丈夫牵着女儿回来,就知道这丫头是要琢磨石磨的事情了。“义哥,晓晓这丫头琢磨了一个吃的,需要用到这黄豆和石磨,黄豆我去江河家买了10斤。你去看看石磨还能用不。”对于女儿的要求,他们没有不答应的。
“好的芸儿,我这就去”李氏听着丈夫叫自己的名字,耳朵瞬间就红了,义哥很少叫自己的名字,只有在晚上行夫妻之礼的时候叫,想着脸也开始红了起来。
唐晓晓没有看到李氏的变化,屁颠屁颠的跟着爹去厨房了。唐老二将石磨上堆放的东西全部清理出来,这是个小型的石磨,一个人就可以把石磨转起来,检查了石磨,发现石磨的把手坏了,修起来也很简单。就嘱咐李氏把石磨清洗干净,他去寻找适合把手的木材。
唐晓晓是会用石磨的,不管是这种小型的还是大型的,小时候在外公家都用过。她没有跟着李氏清洗,而是去将李氏买回来的黄豆清理出来。农家的黄豆都是在土院子里面晒干的,难免会有小泥块和小石子,因此在用水泡之前得将这些捡出来。
唐晓晓只用了2斤黄豆出来做实验,用了小半刻钟将黄豆清理干净,用水洗干净后再泡起来,泡上一个时辰就可以做豆浆,要是时间充足,泡上两个时辰以上更好,现在距离晚饭时间就一个多时辰了,没有时间给她多泡。
唐晓晓又让她娘将面粉拌起来发酵,原本想明早做出来的,但是她等不及了,今天能得到大家的承认,明天就可以准备黄豆和面粉了,还得准备需要的碗筷凳子之类的,赚钱的事情宜早不宜迟。
一个时辰后,唐晓晓放黄豆,唐老二就负责推磨,反反复复的磨了几次,终于达到唐晓晓要的效果。将磨好的豆浆用透气的布过滤掉豆渣,加上少许的水煮沸,一碗碗香喷喷的豆浆就做成了,每一碗都放了少许的糖。
李氏按照唐晓晓的做法,在锅里面放了好多油,把她心疼死了。奈何唐晓晓说“舍不得孩子套不着狼”。她想也是。将一条条按照唐晓晓的方法揉好的面粉条放进油锅里面煎炸,待油条炸成金黄色后就可以拿出来了。
唐晓晨一进门就闻到了香味,口水直流“娘今天做什么好吃的啊,这么香,咦,碗里面的这个是什么?还有娘你炸的是什么啊?”
“你个贪吃仔,知道回来了,快洗手去,你姐姐研究的吃的,晚了可没有了哦”。李氏把最后一份油条捞出来放在盘子里。
唐晓晓将油条放在砧板上切成块状后又放进盘子里,再将油条和豆浆抬到餐桌上。
唐晓磊也收工了坐在餐桌旁。“妹妹做的这是什么啊,这碗白色的闻起来有豆子的味道,肯定很好喝。”
“爹、大哥、小弟,这是豆浆,用黄豆做的,这是油条,用面粉做的,吃的时候豆浆、油条都可以单独吃喝,也可以将油条放进豆浆里面泡一下再吃,大家尝尝味道怎么样?”唐晓晓在小小的餐桌上比划着。
每人都先端着碗喝了一口豆浆,没有放多少糖,不是很甜,但是豆子味道十足。“姐姐这豆浆太好喝了,我要喝两碗,不我以后要每天都喝。”唐晓晨说完大口大口的喝着。
“慢点,锅里面还有很多,你想喝多少都可以,尝一下油条,干吃和放进豆浆里面都可以”唐晓晓用手帮唐晓晨擦嘴。
“想不到这平时喂猪的黄豆居然这么好喝,还有这油条,配着豆浆吃真是美味,”唐老二也赞不绝口。
“爹说的不错,真真的好喝,要是以后早餐都能吃这个就好了”唐晓磊附和到。
“娘呢,娘觉得怎么样”唐晓晓看着嘴角上扬的李氏问道。
“娘也觉得好喝,就是太浪费油了,还浪费糖。”李氏心疼自己的油和糖,平时都舍不得吃,今天一下子用了一个月的量。
“娘您别心疼,羊毛出在羊身上,我们要是去买,当然要把这些都算在成本里面了”唐晓晓对李氏的看法不以为然。
“闺女你的意思是说要将这油条豆浆拿去卖?”唐老二诧异着。
“是啊爹,今天做出来就是想让你们提提意见,看这个可以拿去卖不,我们就只卖早上,我看县城里面早餐都是包子和饼,我们这个吃起来舒服,一定有市场的。”唐晓晓坚定的看着她爹。
“可以是可以,但是我们家从来没有做过生意,不知道怎么做,能不能做成啊?”唐老二担忧到。
“爹,谁生来就会说话走路啊,我们慢慢的学呗,只要东西好吃,不愁没有客人来”唐晓晓对自己的东西很有信心,毕竟谁能挡住美食的诱惑呢?
“爹,我觉得小妹说的对,我们都不去尝试一番就打退堂鼓了,那才是辜负了小妹这番辛苦。”唐晓磊也相信这一定能卖出去。
“爹,这豆浆油条很好吃,一定可以卖的好的”唐晓晨嘴里面吃着也不耽搁他说话。
“义哥,我也怕,但是活人总不能被尿给憋死,晓晓好不容易想到这个出路,我们就试试,实在不行,就回来好好种地嘛,只要我们一家人团结一心,日子肯定会好的”李氏拉着唐老二的手,他是一家之主,最终的决定权在他手上。
“既然大家都同意,那我们就干,晓晓你说需要什么,我们明天就去买,明天就先不翻地了,等事情理顺了再看看怎么翻地。”唐老二握着李氏的手,看向三个儿女,坚定的说。
“太好了爹娘,大哥小弟,你们相信我,这个真的能买得好的,我说的话说到做到,一定会送大哥小弟去学堂,给爹娘盖大房子。”唐晓晓激动的弯着腿站在爹娘中间,手放在他们的肩膀上说着。
“那我就等着小妹赚钱给我上学了”
“那我就等着姐姐赚钱给我上学了”两兄弟同时说着。
“那我们就等着晓晓让我们住大房子了”李氏和丈夫对望着,从对方眼里看到了希望和温暖。
“等着吧,我才不会做食言之人呢”唐晓晓嘴唇翘的老高了,能得到全家的认可和信任真是一件幸福的事情。
“爹明天去买50斤黄豆和50斤面粉吧,再买20副碗筷,还需要桌子、椅子和桶,就准备两张桌子和6张椅子吧。”黄豆和面粉用完了可以再买,没有必要一次性买太多,再说她家的条件也不允许。
“好的。爹和你哥明天就去买,争取后天早上就出去卖。”唐老二用心记下女儿让买的东西。
一家人又从头想了一下需要的东西,还需要一个炉子和锅,热豆浆更好喝更好卖。商量好了天都快黑了,一家人洗漱睡觉。
这个时代没有电,也没有什么可以用来打发时间的东西,七八点就睡觉了,也幸好她自来就有早睡的习惯,加上这身体实在需要休息,不一会儿就睡着了。