第0219章：做法

  看着孙晓伟神神秘秘的样子，叶晨真的以为他叫的菜会是很好吃。很快，两人在那间厅房里面没有等多久。

  穿着富人俱乐部制服的女服务员，共来了十一个人，每个人手上都端着一个砂锅，砂锅上面，都有一个盖子盖着。

  叶晨并不能看得很清楚，但是看那沙锅的外表，都很精致的样子，想来里面的菜应该是不错的。

  “都摆放在这！”孙晓伟说道。

  十一个女服务员，分别将手上的砂锅摆在那张饭桌上，同样是黄花梨雕成的饭桌上有个转盘，将砂锅摆在那里，可以将那个转盘转来转去，喜欢吃什么的时候，到时可以将转盘转到自己一旁。

  “服务员，再来一瓶茅台，一瓶葡萄酒的，最贵的那种！”孙晓伟说道。

  “是，孙少爷，请等一等！”留下的那位女服务员说道。

  看着桌面上十一个砂锅，围成一圈摆在那里，叶晨自然是认为这里面有十一个菜，以他的消化能力，这十一个菜，肯定都可以吃完。

  在他将面前那个砂锅打开的时候，一股香喷喷的肉香味传来，他看得出，这个和母鸡大小的动物，应该是一个小羊。

  “怎么那么小的羊就吃了？”叶晨问道。看着砂锅里面那头已熟的小羊样子，叶晨并没有动手。

  “叶晨，我告诉你，这可是千金难买的烤乳羊，和外面的烤羊不同。”孙晓伟笑着说道。

  要说烤乳猪，叶晨知道，因为在乡下的时候，每到清明时节，村里集体拜祭祖坟的时候，都会烤上不少的乳猪。

  因为他和老头子的医术好，平常给那些村民看病，不怎么收钱，所以很多时候，那些村民有些什么好吃的，都会给这两人送一份，这样下来，那烤乳猪自然是吃过。

  但是，那么小的羊，在叶晨看来，可能刚刚出生的小羊羔将被用来吃的，他却是很少见，甚至在之前，根本没有见过。

  “很好吃的，不信，你先吃点！”孙晓伟催他说道。

  既然是烤乳羊，和烤乳猪一样，那叶晨不介意吃一点，在他用小刀从那个烤熟的小羊羔割了一点羊肉，然后放在他盘子面前，用筷子夹起来吃了一点，果然，发现很美味。至少，在之前，他从来没有吃过，他觉得富人俱乐部这些富人，真的很会享受。

  “晓伟，这菜怎么做的？”叶晨问道。

  里面不少做菜的辅料，他认出一些，比如八角，辣椒，五香粉那些，他都认出来的。但是，他又觉得这头烤乳羊，和那些直接和那些烤乳猪那样烤出金黄色完全不同。

  “这，这我也不知道？”孙晓伟显得有些犹豫，似乎并不想说出来。

  “不知道，怎么可能？你以前不是吃过了吗？”以孙晓伟那性格，在其他方面可能不行，但是叶晨知道，孙晓伟是一个很会吃的人。

  看到那位女服务员，已经将那两瓶酒拿来，叶晨给自己倒了小半杯的茅台后，然后看向那个女服务员问道：“姑娘，你知道这烤乳羊怎么做的吗？”

  这位女服务员在这做了那么长时间，自然知道。即使不知道，同样会从其他人那里听说过。

  如今，眼前这位年轻人问起的时候，同样是显得有些犹豫。因为她怕说出来，影响到客人的胃口。

  “我，我不知道。”看到孙少爷的目光看过来，那位女服务员只能那样犹豫地说道。

  “不可能，晓伟，你给我说说看！”叶晨说道。从这两人犹豫的眼神中，他似乎看出一些什么东西来。

  如果是在其他时候，叶晨可能不会那样问。但是，刚才吃下一口那块烤乳羊后，叶晨感觉到有些怪怪的。要说不好吃，那肯定不可能。但是，给他感觉怪怪的，现在叶晨拿起那小半杯茅台喝了一口，看着孙晓伟。

  “那我说了，一会你别怪我。我听说是这样做出来的，将即将临盘的母羊投入到炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后，开膛剖腹把乳羊取出，吃起来皮酥肉嫩，味道鲜美，是以前皇室的其中一道名菜。”孙晓伟说道。

  听到这的时候，叶晨差点想要吐出来。他真的没想到，这一道菜，居然会是那样来的。

  虽然烤乳猪和烤乳羊只是相差一个字，是不同的动物而已。但是，那些烤乳猪，毕竟是在小猪出生后，再烤来做食物。

  但是，这烤乳羊分明是将怀着小羊羔的母羊一起烧烤，想到那母羊在拼命地挣扎的时候，叶晨顿时没有什么胃口。

  “叶晨，你不喜欢吗？”孙晓伟问道。

  “这太残忍了，我吃不下去。”叶晨让那位女服务员，将那个装着烤乳羊的砂锅搬开的时候，那位女服务员则是奇怪看了叶晨一眼，觉得他真是奇怪，既然都来这里吃了，怎么还假装自己很善意的样子。

  当然，这烤乳羊的价格同样很高，因为不吃外面那母羊，而是单单选出里面这小羊羔来吃，可想而知价格会是有多高，没想到，叶晨居然不想再碰到。

  那个砂锅被带走后，饭桌上，剩下十个砂锅，因为刚才那位烤乳羊那一道菜，叶晨心中，已经有些疙瘩。

  “这些不会又是什么奇奇怪怪做出来的菜吧？”叶晨问道。

  在他打开那个砂锅，看到一段一段的东西，刚开始，他还以为是腐竹。叶晨夹起来一段，吃起来，发现不是什么腐竹，而是那些禽类的肠子，很脆很香。

  如果是按照正常的做法，这那倒是没有什么。但是，看到孙晓伟那奇怪目光，看过来的时候，叶晨停下来问道：“这不会有什么奇怪做法做出来的菜吧？”

  叶晨把筷子停下来，不敢再夹，而是看向孙晓伟问道。

  “叶晨，那我说了，你别没有什么胃口。”孙晓伟说道。本来按照他的意思，叶晨从村里出来不久，肯定没有吃过什么好东西。所以，特意带他来这里吃这种外面市场根本没有卖的菜。

  他之前同样是吃过，但是吃过一次，没有再吃。没想到，从刚才叶晨那奇怪的神情中，似乎要比他胆小，还是其他什么。

  “这是厨师选取肥鹅，拿小刀沿着鹅的肛门划一圈，再把食指插入鹅的肛门内，然后旋转，再用力向外拨出，这样以来将可以选取最新鲜的鹅肠。”

  只是孙晓伟还没有说完的时候，叶晨已经完全没有胃口了。他真的不知道，这里怎么会有那么奇怪的菜做法？虽然这两味菜，都很好吃，但是他真的不敢碰，因为听起来，都觉得很残忍。

  这一下，叶晨算是清楚一些，那些富人的胃口和吃法，真的很不同，可能是因为平常吃腻了其他菜的做法，反而喜欢这种做菜方式做出来的菜。

  “那剩下这几种呢？”叶晨已经都不敢想了，这十一个砂锅里面，到底是什么奇奇怪怪的菜？

  “醉虾，风干鸡，龙须凤爪，活叫馿，烤鸭掌，铁板甲鱼，烧馿肉。”孙晓伟继续给叶晨说道。

  等到孙晓伟把那些菜的做法，详细说出来的时候，叶晨的脸色都变了变。

  “这，这不是太变态了，太残忍了吧？难道那些富人，真的是一边吃，一边那样看着那些动物在受折磨至死？”叶晨问道。